肉用シュレッダー HP 15/30

冷凍した皮や肉のブロックのチョッピングのために明示的に研究されたこのマシンは、同じ外部構造を利用する肉のための15 HPと冷凍皮のための30 HPの2つの特定のバージョンで構成されています。 それは非常にコンパクトで静かで、シンプルなデザインのおかげで、特別なメンテナンスを必要とせず、その操作は定期的で連続しています。 任意の形態のブロックの供給は、空気式エレベータによって保証される。 冷凍肉のための15 HPバージョンの利用分野は、ゼロ以下 7° Cからゼロ以下 20° Cまでの範囲であるが、冷凍皮のバージョンでは、最高の結果がゼロ以下 18° C / 20° C 以下の極めて低温で得られる。 したがって、生成物は、通常のフレーク中で、粉末の形成なしに得られる。 ステンレススチール製です。