ACE-CHDシリーズ アランビック・シャランテイス蒸留装置
ACE-CHDシリーズ Alambic Charantais(アランビック・シャランテ)蒸留装置は、原料のワインから高品質のスピリッツ(ブランデーなど)を蒸留するための装置です。
アランビック・シャランテイスはプレヒーター、ディスティラー、コンデンサー、パイプライン、バルブなどで構成されています。釜の中のワインが加熱されて蒸気が上昇し、スワンズネックを通過して蛇腹に凝縮する。アレンビックから出てくる液体はアルコール度数がかなり低く、30%程度です。これを「ブルイィス」と呼びます。このBrouillisをもう1回蒸留し、「seconde chauffe」または「bonne chauffe」と呼ばれます。そして、この段階で最終的なオードヴィーができあがります。
材料の接触部分には、熱伝導に優れた赤銅が使われており、最終製品の品質を向上させることができる。すべての溶接部はよく処理されており、表面は滑らかで、全体のセットは素晴らしい外観と優れた性能を持っています。マシンはあなたの要件に応じて手動または自動で設計することができます。
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