砂糖溶解機 ACT series

詳細説明 溶解槽 飲料業界では、砂糖はほとんどが水溶液として処理されている。したがって、最初のステップは、標準化された砂糖シロップの製造である。濃度は、６０〜...67° Brixである。飲料産業では、不連続プロセスと連続プロセスが適用されています。 溶解タンクを使用した不連続プロセス 不連続工程にはミキサーが使用されますが、その容量は調製された粒状糖の量に応じて変化します。ミキサーには、必要な量の十分に温められた溶解水が供給されます。空気圧式または機械式のコンベアを使って、粒状の砂糖がミキサーに供給されます。溶解が終了すると、シュガーシロップはろ過され、低温殺菌され、ろ過された状態でバッファタンクに送られます。 ホット/コールド溶解タンクとの連続プロセス 連続的なプロセスは、冷熱溶解手順と高温溶解手順に分けることができる。これらの手順では、顆粒状の砂糖サイロとそれに対応する砂糖シロップ用のタンク容量が必要となります。グラニュラーシュガーと溶解水は、必要な比率で溶解タンクに供給されます。循環ポンプにより、均一な懸濁液が得られます。部分的な流量は、ギャップフィルター（コールドディゾルビング）またはろ過と脱気が一体化した低温殺菌（ホットディゾルビング）を介してバッファタンクに供給されます。