精油の水蒸気蒸留法抽出
エッセンシャルオイルは、部位の異なる複数の植物から、様々な抽出方法で抽出することができます。エッセンシャルオイルの製造、およびエッセンシャルオイルの抽出に使用される方法は、通常、使用する植物材料に依存します。
原料の状態や形態も考慮すべき要素です。抽出方法は、エッセンシャルオイルの品質を決定する主要な要因の1つです。不適切な抽出方法は、エッセンシャルオイルの化学的特徴を損なったり、作用が変化したりする可能性があります。
その結果、生理活性や自然な特性が損なわれることになります。ひどい場合は、変色や異臭・風味、粘度の上昇などの物理的な変化も生じます。抽出された精油のこれらの変化は避けなければなりません。水蒸気蒸留法は、植物精油の抽出に最も広く用いられている方法です。
水蒸気蒸留法で抽出される精油の割合は93%で、残りの7%は他の方法でさらに抽出することができる。基本的には、植物試料を沸騰水中に置くか、蒸気で加熱する。この熱は、植物が破裂し、細胞構造が破壊される主な原因です。
その結果、植物素材から芳香化合物や精油が放出される。加熱の温度は、植物素材を分解し、芳香化合物やエッセンシャルオイルを放出するのに十分な温度でなければならない。
---