以下の工程を含む、農業残留モモルディカ・グロスベノリ及び水溶性食物繊維を含まない抽出方法の一種である:
(1) Siraitia grosvenoriiを洗浄し、果汁を搾り、ザラメを溶出し、抽出液を得る。
(2) 沸騰させ、冷却し、遠心分離し、抽出し、エキスを得る。
(3) 酸化アルミニウムと活性炭のクロマトグラフィーカラムをタンデムで通過させ、流出液を回収する。
(4)限外濾過膜フィルターで、捕捉した液と透過液をそれぞれ回収する。
(5) ナノフィルトレーション、濃縮:限外濾過透過液ナノフィルトレーション膜により、トラップされた液体と透過液をそれぞれ回収し、ナノフィルトレーション保持液の濃縮は乾燥し、残留モグロサイドの無農薬を得る。
ナノフィルトレーション透過液は、ウルトラフィルタの残液と濃縮合流し、乾燥させ、無農薬の水溶性食物繊維Siraitia grosvenoriiを残留させることができます。
水溶性食物繊維製品のモグロサイドと同等の非農薬残渣を得ることができました。グリコシドVの含有量は最大90.6%、収率は最大96.3%です。
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