ファットメルターは、脂肪、ショートニング、チョコレートブロック、チョコレートチップなど、温度制御された加熱を必要とする製品を溶かし、固体または半固体状態から液体に変換して加工するために使用します。
温度調節可能な加熱グリッドを介して液状にすることができます。
可変速アジテーターは、溶融した製品を懸濁液の状態で、コントロールされた均一な温度に保持します。
ブロックは手作業で積み込まれ、組み込まれたローディングテーブルで開梱された後、ヒーティンググリッドにスライドされる。脂肪溶解装置の下には、液化した製品をメインシステムに移送するためのポンプがあります。
ファットメルターのグリッド、ジャケットタンク、配管の温度は、水温調整ユニットによって制御され、3つのコンポーネントに一定の設定温度を提供します。
- ジャケット実行中のタンク
- ローディングテーブル
- メルティンググリッド、上部に取り付けられ、液化した製品のためのジャケット付きホールディングタンク。温度制御された循環式温水で加熱される。
- グリッドカバーにはガスアクチュエータが取り付けられており、簡単に開けることができます。
- ウォーターテンパリングユニット
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