プレス機やニーダーから排出される)生地シートから、あるいは引き出された生地から巣を製造するための自律型機械で、通常は以下のものが装備されている:
- 幅510 mmの生地シートを受け取り、要求された厚さまで薄くするのに適した自律モーター駆動のキャリブレーション・ユニット。
- 麺または生地の糸を横方向に切断するためのユニットで、特殊な装置により、ナイフを停止させて糸を通過させ、刃を高速回転させて切断することができる。巣の重量を調整するために、操作機械で、麺や描画糸の切断長さを変えることが可能です。
- 機械のPLC制御の下、圧縮空気噴射による特殊カップ内での巣形成。伸縮ユニットにより、成形中はネットに接近し、トレイ移動中は離れることができます。
- 600mm幅のトレイを、PLC制御のもと自律モーターで前進させます。前進ステップは巣の形状に応じてプログラム可能で、例えば丸い巣から楕円形の巣に素早く移行できます。
生産ニーズに応じて、あらかじめ以下の装備が可能です:
- 生産ニーズに応じて、以下のものを装備できるよう、あらかじめ調整されている。: キャリブレーションに同期して、生地シートの縦方向のカット、タイプのカットを行うための、さまざまなカップルのカッティングローラー:
ご要望に応じた幅の平行カット。
手作業によるカットをシミュレートするための、うねりのあるカット。
同じネスト内で異なる幅の麺を得るため、様々なネストの最終重量を同じに保ちます。
スパー型、カッティングプロファイルにくぼみをつけるため。
トロッコロ・プグリエーセ。
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