最高の味は、最高のレシピと最高の品質から生まれる
SpectraAlyzer OLIVE および OLIVE Top Window (TW) は、オリーブオイルの抽出プロセスに必要な最も一般的なパラメータを検査するための、最先端のオリーブオイル分析装置です。
SpectraAlyzer OLIVEとSpectraAlyzer OLIVE TWを使えば、オリーブとオリーブ製品をプロセスチェーン全体で分析することができます。オリーブ全体、オリーブペースト、オリーブオイル、オリーブプレスケーキ、土壌サンプルや葉などの最も重要な品質パラメータを45秒以内に測定することができます。
SpectraAlyzer OLIVEでは、各製品用に特別に設計された多数のサンプルカップにより、非常にシンプルで便利な方法でサンプルを提示することができます。
また、SpectraAlyzer OLIVE TWを使用することで、より迅速なサンプル提示が可能になります。あらゆる種類のオリーブ製品を適切なサンプルカップに入れて、装置の上部に簡単に置くことができます。
オリーブオイル分析装置の高感度と長期ドリフト安定性の理由は、トランスフレクタンス、透過率、反射率測定を組み合わせた、ZEUTECが開発したリファレンス/サンプル連続測定のNIR法(ダブルビームシステム)にあります。
この方法では、上記のすべてのオリーブおよびオリーブ製品について、信頼性の高い多成分分析結果が数秒で得られます。手動でサンプルを調整したり、余分な試薬を使用したりする必要はありません。SpectraAlyzer OLIVEおよびOLIVE TWでは、分析の前にオリーブを乾燥させたり、重量を量ったりする必要がないため、分析の速度が大幅に向上します。
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