肉用分光器 SpectraAlyzer MEAT

NIR実験用堅牢

SpectraAlyzer MEATは、食肉加工やソーセージ、ペットフード製造における主要な品質パラメータの日常分析に理想的なソリューションです。 食肉加工、ソーセージ、ペットフード製造における主要な品質パラメータの日常分析に最適なソリューションです。 食肉加工において、SpectraAlyzer MEATは、水分、脂肪分、タンパク質、コラーゲン、灰分などの重要なパラメータの多成分分析を数秒で行うことができます。そのため、サンプルの前処理や試薬などの消耗品を使用することなく、生産ラインのどの段階からでもサンプルを分析し、生産工程を詳細にモニターすることができます。 即座に入手可能な正確な品質情報により、より良い工程管理が可能になり、一貫して良好な品質でより高い製品歩留まりが実現します。SpectraAlyzer MEATは、納品された原材料の品質、脂肪の標準化のためのトリミング時、または個々の製造バッチの品質を判定する場合でも、必要な情報を即座に提供します。 生肉、熟成ソーセージ、ボイルソーセージ、ハム製品のいずれにおいても、ドイツ食品・飼料コードL 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60)で認証され、日常的に使用できるように認定された測定装置は、技術的・経済的な側面から集中的なプロセスの最適化を可能にします。 水分含量が85%まで、タンパク質含量が2%未満、または灰分含量が広範囲に及ぶ動物用飼料（ウェットペットフード）製品は、ドイツ食品・飼料コードL 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60)で認証され、日常的な使用が認定された測定装置で試験することができます。 分析装置の堅牢な設計により、研究室でも生産工程でも、温度変動、湿度