醸造システム NANO brewery

ZIP NANOブルワリー 醸造所「NANO」の主な特徴。 - ビールの種類に応じて1回の醸造量が50～55リットル - 醸造家の肉体労働は2～3時間に短縮される - リモートコントロールによる全自動運転 - マッシング、ラウターリング、スパージング、ホップを使ったボイル、ワールプール、チルド、CIP洗浄などのプロセスを段階的に適切に実行できる。 - 生産に必要な人員が減り、ヒューマンエラーのリスクが減り、最終的にコストが削減される 自動化の主なメリット -ユーザーフレンドリーなインターフェースにより、醸造、発酵、貯蔵の全プロセスを追跡可能 -システムの主要要素は、クロスプラットフォーム（Apple OSX、Windows、Linux、IOS、Android）で動作するBeckHoff/Siemens PLCオートメーションツールに接続されています。 -ERPシステムに適応した、原材料を扱うレシピの設定とアーカイブ -ユーザーがセンサーを視覚的に見ることができる可視化プログラム デザインの特徴 技術的なスペックの高さに加え、人間工学に基づいた外観と機能的なデザインにより、快適に使用でき、設置面積も小さくなっています。また、完全にモバイル化されています。 NANOは、WNr.1.4301の磨き上げられたステンレススチール製で、AWIの溶接技術で製造されています。冷却ユニットは、発酵容器と一緒にフレームに設置され（別々に設置することも可能）、完全な配管が施されており、ターンキー状態になっています。