ユニタンクとも呼ばれ、アーチ型のヘッドを持つ円筒形のタンクで、ビールの発酵や後処理を行います。
タンク本体
- タンクには、底部が鳥の子型と円錐型があります。
- 鳥球形の蓋は高圧に耐えることができ、DIN 28011に基づいて設計されています。
- 円錐形の底部は、タンクからの酵母の取り出しを容易にします。
- タンクは、サイズとニーズに応じて、側面、上面、底面のマンホールをご用意しています。
- 上部マンホールは高圧に対応しており、取り扱いが容易で、断熱仕様になっています。
- 側面のマンホールは、死角がなく簡単に洗浄できます。
- タンク全体の材質は、Wn.1.4301(X5CrNi18-10)です。
- 洗浄が困難な汚染箇所を避けるため、粗さ1.0 µm以下の内面をエッチングおよび不動態化処理しています。
冷却方法
- サイズに応じて2-3-4の冷却ゾーン
- 発酵時に発生する蒸発物に合わせた冷却ゾーン
- コーン用の独立した冷却ゾーン
- 最新のピロプラズマスポット溶接技術で作られた冷却ジャケットは、高負荷容量と材料の有効利用を実現
カバー、断熱材
- 熱伝導率24mW/mKの100mm PUフォーム断熱材により、安全な蓄熱と経済的なエネルギー使用を実現
- 100%ステンレススチールのコーティングは、2Bピクルス、さまざまな表面粗さ、ポリッシュ、マーブルなど、さまざまな表面仕上げが可能
- シリンダーとコーンは密閉されており、絶縁されています。オプションとして、トップにも絶縁バージョンをご用意しています。
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