ロ－ラー粉砕機 ZIPMILL

縦型横型モルト用

醸造の一番最初の工程である麦芽の粉砕は、麦汁の品質とその収穫量を左右する非常に重要な工程です。粉砕の目的は、麦芽の比表面積を増やすことであり、麦芽の殻の断片化を最小限に抑えることに留意する。 麦芽の殻が健全であれば、ろ過条件が良くなり、麦芽が細かく粉砕されればされるほど、より多くのエキスが得られます。 ZIPMILLでは、高品質な粉砕を保証します。 粉砕プロセスは、2つの独立したローラーが、麦芽が通過するあらかじめ設定された距離の前に設置されています。適切な距離を設定することは、最適な軽さと麦芽の排出を得るために重要です。この調整は、付属のギャップギアで簡単に行うことができます。麦芽の品質にもよりますが、ローラーの推奨距離は0.5～0.6mmです。ホッパーには磁石が内蔵されており、原料から強磁性体を取り出すことができます。ZIPMILLのフッティングは、マッシングやプレマッシングまで麦芽を保管することができます。 耐酸性の素材を使用しているため、CIPプロセスで使用される化学薬品で洗浄することができます。 特徴 - 2ローラーと4ローラーのバージョン - 調整レバーの目盛りにより、ロールの距離を簡単に調整可能（距離は付属のクリアランスゲージで調整可能 - 600kg/時と1200kg/時の2種類の容量を用意 - 食品グレードで、304ステンレススチール製のため錆びない - グリストの品質は、ユーザーフレンドリーなサンプラーで管理可能 - 耐酸性の原材料を使用しているため、CIPプロセスで使用される化学薬品による洗浄が可能