チョコレート用冷却トンネル

... 機械 冷却トンネルの説明は、LUXORコーティング機と協力して近代的な装置です。 これは、菓子製品は、コーティング機の使用によって覆われている前に、チョコレートまたは他の同様の塊を冷却するために使用されます。 これは、逆流冷却システムが適用されたデュアルゾーン構造によって特徴付けられる。 第1のゾーンでは、暖かい製品はベルト上に移動し、冷気供給流に向けられる。 暖かい製品との接触後、既に加熱された空気は分離された第2のゾーンに行き、そこで再び冷却され、このようにして閉鎖回路で動作する。 ...

... チョコレート成型・冷却用縦型スパイラルトンネル。 この機械の主な特徴は、コンパクトな寸法、機能性、高い生産率です。 セルミは、モールドが冷却フラックスに最大限さらされるようにする革新的なモールドの動きを生み出しました。 このシステムは国際特許を取得しています。 新しい高さが高くなったことで、金型容量が増加し、金型を冷蔵エリア内に長く保持できるようになり、冷却プロセスが改善されました。 120個以上の金型を収納できます。 水冷式コンデンサー（要リクエスト 電気仕様 400 ...

... 説明 冷却トンネルは、エンロービングされた製品の完全な乾燥を得るために使用されます。冷却プロセスは、電子ボードによって制御された冷却された空気ループによって行われます。トンネルの長さは、ユーザーのニーズに応じて様々な長さがあります。トンネルに沿って6メートルごとに独立した温度調節可能な冷却ユニットが設置されており、異なる温度を設定することができます。TR300モデルのベルト幅は300mmで、製品の最大高さは70mmで、ご要望に応じてより高いものを使用することができます。TR400モデルのベルト幅は430mmで、製品の最大高さは70mmで、ご要望に応じてより高いものを使用することができるのに対し、TR600モデルのベルト幅は630mmで、製品の最大高さは70mmで、ご要望に応じてより高いものを使用することができます。冷却トンネルのベルト送り速度は、トンネルの長さに応じて調整可能です。 技術的特徴 顧客のニーズに応じて異なる長さで利用可能 ...

... FECOATEC社が設計・製造した冷却トンネルKALTENPLUSは、さまざまな食品を制御しながら冷却するための完全自動装置です。 ストレートコンベア、1段式、断熱性のある取り外し可能なカバー付きです。製品は、温度と湿度が制御された冷却空気を通して、対流-伝導と放射によって搬送され、冷却されます。 冷却トンネルの衛生的な設計、両側からのアクセス、熱交換（冷却）効率の高さは特筆ものです。 幅は400mmから2.000mmまで、長さは用途に応じて100mまで対応し、小規模から大規模まで対応可能です。 ビスケット、プラリネ、シリアルバー、キャラメル、ペストリーなど、チョコレートや結晶化が必要な油脂で包まれた多くの製品を、温度と湿度をコントロールしながら冷却するための最適なソリューションです。 チョコレートで包まれた製品の冷却は、常に同じ条件で行われるため、良好な光沢、長い保存期間、適切な結晶化を確保することができ、注目に値する。 冷却トンネルKALTENPLUSのすべてのパラメータは、機械のタッチスクリーンHMIから調整可能です。 - ...

... 冷却トンネルの長さは、生産量、サイクル期間、利用可能なスペースに関して、お客様のニーズに応じて作られます。 トンネル内の冷却温度と湿度を個別に調整することができます。 搬送ベルトの直進制御は電子的に制御されており、サイクルの持続時間を可変的に調節することができる。 トンネル部分は絶縁されており、清掃のために簡単に取り外すことができます。また、トンネルは下側から開いて清掃することができます。 サービス技術的な理由から、取り外し可能な電子制御を備えた冷却システムは、別の冷却ステーションに設置されています。 装備品です。 - ...

... Nielsen XXLは、個々の開口部カバーを備えた大容量冷却のための特別な高耐久ステンレススチールカバーを備えています。 24 時間年中無休で動作するように設計されており、製品に応じて直接冷却と間接冷却の両方のオプションを提供します。 大容量および高耐久の冷却要件を満たすように設計されたNielsen XXLは、スケール、製品、または要件に関係なく、適切な冷却を提供します。 空気の流れ、絶縁、冷却カバーを制御することで、全帯域幅にわたって温度が一定に保たれます。 ...

機能 各種チョコレート、クッキー、その他の製品を複数の冷却ゾーンで冷却する。 構造 > 総パールステンレス製 > プラスチック製カバー、白い食品用硬質フォームPVC > 全てのカバーはヒンジにより完全に開放可能 > コンベヤー：1層式、アンバー・ホワイト・ブルーから選択可 > ベルトスクレーパー、ドラムスクレーパー各1機付 > トンネルの両端に可変ステンレスブレード > トンネル末端に駆動部 > トンネル出入口に空気式ステアリング装置 > ...

... 冷却TUNNELS 仕様 ステンレススチールフレームとクラッディング コンタクト、対流、放射システム 正確な温度調節のためのマイクロプロセッサ アクセス可能な全長 自動ベルトトラッキングおよびテンションデバイス スピードインバータ付きドライブステーション スプリングロードスクレーパーロールセルフクリーニング用 内蔵または別個の空冷冷却ユニット ...

... FBMのテンパリングマシンのような高品質のテンパリングは、湿度をゼロにする冷却方法によって、驚くべき結果をもたらします。 CLIMATICOは、FBMの冷却トンネルの中で最も小さく、有効吸気口の幅はmm300、有効冷却長さはm4からで、スペース的に問題のある小さなパティスリーにも適しています。 トンネル内では、冷蔵部門の内部冷却コンプレッサーにより、空気がリング状に循環し、空気の流れから湿り気が取り除かれます。 トンネル内の温度は0℃まで電子的に調整可能で、ベルトコンベアの速度を変えることができるため、あらゆるチョコレート、成形品、エンローバー製品を最適に冷却するための適切な組み合わせが可能です。 さらに、CLIMATICOには ...