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... チーズポーションマシン : 正確さと製品への敬意を込めて SPM SELVEX Portioning Machineは、チーズ、ペストリー、菓子、肉などの産業向けに、ブロックを超音波でスライスまたは小分けにするために設計された装置です。計量装置と製品形状モデリング装置と連動しており、固定重量切断に適しています。カッティングヘッドを搭載し、1分間に最大120カットの生産が可能です。 超音波ブレードセット、ブラシレスモーター、レーザー計測セル、リモートメンテナンスモデムといった技術面はもちろん、衛生管理、清掃性、人間工学、オペレーターの安全性など、業界最高水準を目指した設計となっています。 - ...
iXAPACK GLOBAL
... SELVEXの丸型トレー用分割機は、丸型チーズを角型に超音波でカットするために開発された装置です。1つまたは2つのカッティングヘッドを搭載し、1分間に最大80回のカッティングを行うことができます（製品により異なります）。 分割機では、いくつかの種類のカッティングに対応しています。 - 固定重量切断：重量またはモデリングステーション（3DまたはX線）により決定されます。固定重量切断は、ヨーロッパのTU1/TU2規格に適合しています。 - バリアブルウェイトカッティング：設定されたカッティングアングルに対応します。 - ...
iXAPACK GLOBAL
... ウェッジチーズカッターは、ブレードまたはループカッティングヘッドの小型半自動カッターから、重量制御、チーズコアカット、さらにウェッジをスライスしてカットする革新的なシステムまで、幅広いラインナップを取り揃えています。 ...
... 自動スライサーは、乳製品製造に適した容量や柔軟性の異なる装置を幅広く取り揃えています。お客様のニーズに合わせ、技術工程に完全に組み込むことができ、組み立て、構成が可能です。手動または自動ローディング/アンローディングの個人的な自動化を含め、お客様に最大限の効率と容量を提供します。 ...
... チーズカット装置 RS は、さまざまなサイズ、形状、硬さのセミハードおよびハードチーズを、素早く正確にカットします。カットされるチーズは同じサイズ、同じ重さです。手作業によるカッティングに比べ、肉体的ストレスが少なく、より正確なソリューションです。丸いチーズにも四角いチーズにも同じ装置を使用でき、ベースとナイフだけを素早く簡単に交換できます。 ...
... 優れた滑らかな切断面を備えた精密な切削品質により、このエントリーレベルのモデルは半自動切断に特有のものとなっています。 困難な部品や小さな部品でさえ正確に断面され、最終的な製品には小さなオフカットが残っています。 ...
Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
... ステンレス・スチール・ワイヤーを使って、縦にも横にも形をカットする手動マシン。 手動でワイヤーを巻き取ることにより、チーズをお好みの重さや大きさに簡単に分割することができます。 切断時の安定性と安全性を確保するため、中央に穴が開いています。お好みのスライス量になるまで、いくつかのパーツに分けることができます。 そのコンパクトな構造は、小規模な企業、食品店、スーパーマーケットの生鮮食品売り場、店舗など、あらゆるスペースに適応します。 CE規格準拠 -奥行き：510 ...
Caseartecnica Bartoli
... オートデスケーター 自動水平切断機 ロック21は、チーズをプログラム可能な枚数のディスクにカットするように設計されています。 ディスクの厚さは、生産ニーズに応じて固定または可変が可能です。 この機械は、形状の半分のカットと、高さ可変のディスクへの分割の両方をプログラムすることができます。 また、廃棄物を出すことなく、表皮から上板と下板を取り除き、包装用のチーズを準備することも可能です。 チーズのセンタリングは垂直に行われ、必要であれば、ホイールの中心部分をカスタマイズ可能な直径で抜き取り、その後、特に軽量化されたピースを得ることができる。心臓部 ...
Caseartecnica Bartoli
... チーズを特注サイズのスライスに簡単かつ楽にカットするタスクを効率的にこなす。 コンパクトなサイズなので、デリカテッセン、小規模店舗、露天商、市場、スーパーマーケットのカウンターなど、どんなタイプの作業台にも快適に置くことができます。 ロック18は、ハードチーズ、セミハードチーズ、ソフトチーズ（カシオットからパルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノまで）を自在にカットできます。 装備 - ロック "カッティング用特殊ブレード：手作業に匹敵する仕上がり（製品の表面は手作業と同じようにざらざらしたままで、製品の有機的品質はそのまま維持される）。 - ...
Caseartecnica Bartoli
... 電子制御と拡張ローディングチャンバーを備えたインテリジェントなスライスおよび分割マシン-チョップ、ポークネック、エスカロープ、ビーフオリーブ、ローストビーフ、ポークベリー、スモークポーク、魚、チーズ、ソーセージ 無制限の汎用性-スライスの厚さを選択することができます 無限に可変 1mmからチャンバ長さ、様々な製品の切断 時間の節約と切削精度 -統合された光学センサシステム -自動戻りリミッタ自動 収量を節約 -残りのスライスの自動分布が残りを減らす 最小限に -切削セクションプログラミング-断面を分割することで、 製品を最大限に活用し、無駄を少なくすることができます。これは、異なるスライス厚さを1 ...
FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
... ソフトフードの専門家は、理想的には、 ソフトチーズ、パツ、細かい肉や他のソフトグッズの切断に適しています 切断ブレードの洗練された形は、 特別 にあなたの製品に適合したカット製品ステンレス鋼グリッドセットの正確な形状を保証します 連続または断続的にフィード 優れた切削品質のために ユーザーフレンドリーな操作と 半熟練労働者のための低いトレーニング時間の 繰り返し可能な最初のカットの自動ナイフの位置決め 短時間で切削工具 の交換 ステンレス鋼ドレインを備えた特別な機械設計による衛生基準と簡単な洗浄 ...
FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
... ソフトフードの専門家は、理想的には、 ソフトチーズ、パツ、細かい肉や他のソフトグッズ切断ブレードの洗練された形は、 特別にあなたの製品に適合カット製品ステンレス鋼のグリッドセットの正確な形状を保証する切断に 適しています連続または断続的に 優れた切削品質 ユーザーフレンドリーな操作と半熟練労働者のための低いトレーニング時間の 繰り返し可能な最初のカットの自動ナイフの位置決め 短時間で切削工具 の交換ステンレス鋼 drainatと特別な機械設計による衛生基準と簡単な洗浄 ワーキングチャンバー ...
FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
バター計量 水分を抽出するためのバターの再成形を可能にします。 型によって、バターは円形、長方形または正方形の形で提供することができる。 調整可能なカッティングワイヤー; バターを希望の重量に分割することができます。 容量：割り当てられた担当者によって異なります。 平均500KG / H
... 充填装置 AFE 半自動または全自動で凝乳をフレキシブルなブロックフォームに分配するプレドレーイング内蔵の充填装置 ...
Alpma Alpenland Maschinenbau
... ポーションアクション ARP/ABP ブロック状のソフトチーズ凝乳をコンパクトかつ正確に計量する、プレドレイン内蔵の全自動ポーションユニット。 ...
Alpma Alpenland Maschinenbau
... ポーションMR 全自動高速トロンメル回転式充填機、ソフトチーズ豆腐用正確な重量ポーション用プレドレナージ一体型 ...
Alpma Alpenland Maschinenbau
... モッツァレラチーズの角切り（TAC）と細切り（TAS）専用機。ステンレス製ケーシング AISI 304 - 中央ケースと蓋は陽極酸化アルミ - 入口サイズ～80×65 mm - 蓋とハンドルに安全マイクロスイッチ。 TAS:使用するディスクにより、混合細断とシューストリングカットの両方が可能。 ...
Fimar S.p.a.
... この装置は、特殊なタイプのチーズを分割するために使用されます。 この装置は、プレスシステムで動作します。 チーズを押した後、チーズ切断に移される。 チーズは、ナイフの種類に応じて異なる部分に切断されます。 車輪が付いているので、システムはどこにでも移動できます。 ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... Thurne PolySlicer 1000は、汎用性、スライス精度、高いスループットを提供します。 このスライサは、コンパクトで汎用性が高く、使いやすい機械を必要とするプロセッサに最適です。 インボリュート・カットヘッドまたは軌道カットヘッドと大きなスライス・アパーチャにより、効率的なマルチログ・スライシングが可能になり、スタック、帯状疱疹、または毛羽立ちパックを生成できます。 カッティングヘッド、インターリーバ、バラエティコンベア、スタッカーなど、すべてのオプションはいつでも現場で改造でき、大きな投資を必要とせずに将来の生産ニーズに容易に対応できます。 ...
Thurne-Middleby Ltd.
... スライサーAVM250は、製品スライス（チーズ、調理済み生ハム、スペックなどの惣菜肉、調理済み肉、野菜、魚）とピザの具を0.5mmから15mmまでの幅広いサイズでスライスし同時に並べるために設計、製造されています。 AVM250スライサーには、スライス枚数をプログラムできるポーション用ベルトを装備することもできます。このベルトはプログラム可能な距離で重ねたりずらしたりすることができ、本機と具材用ベルトを同期させることができます。 スライスされた製品は、操作パネルから適切な機能を選択することで、パン、トースト、フォカッチャ、ピザ、連続的または段階的な移動が必要なトレイに載せることができます。 特長 AVM250は、AV180と同様の構造を持ちながら、以下の特長を備えています。- ...
B.S. SRL
... 特に、タレッジョ、クレシェンツァ、ゴルゴンゾーラ、フェタ、ホワイトチーズなどの繊細な凝乳に適しており、凝固槽から到着した凝乳を水切りし、様々なサイズのブロック型に分配することができる。 システムの主な構成要素には、凝乳が注ぎ込まれるホッパー、可変速回転する水切りドラム、製品をブロック型に移すためのスクレーパー付きホッパー付きシュート、型を所定の位置に移動させるために上昇させることができる棚、小分け用の自動スパチュラなどがある。工程の最後には、ブロック型を移動させるシステムがあり、オペレーターがベルトコンベアの最終部分に積み重ねる。 このシステムには、水切りドラムの回転速度、棚吊りシステム、コンベアチェーン、ヘラを制御するための電気パネルが装備されている。 このシステムでは、1分間に約3個のブロック型への充填が可能です。この速度は、凝乳の種類と含まれるホエーの量によって変化します。 ...
... サイズと密度の異なるチーズの三角切断における生産性と精度 多用途で直感的な最新バージョンのATENA-1ウェッジカッターは、サイズや密度の異なるチーズ（パルメザン、レアダンマー、モンタシオ、アジアーゴなど）の定重切断において、より高い生産性と精度を保証します。特殊なロックカットを施したウェッジを実現するために、特殊なブレードを使用することができます。生産ロットデータの提供、メンテナンスとアップデートのためのリモート接続。 ...
Gelmini
... 説明 チーズスライスマシン、ホワイトスチールチーズスライス包装機と組み合わせたパック製造のための普遍的なソリューションです。モジュール構造により、様々な製品を簡単かつ経済的に加工・成形することができます。 仕様 新型チーズスライシングマシンは、真空・加圧プロセスによるチーズや食品パックの製造に最適なマシンベースのソリューションです。 また、空気圧成形システムにより、チーズのポーションを成形します。 さらに、スライスされたチーズは、最適な寸法安定性を備えた真空成形パイプにより、完璧な「スライス」に成形されます。 こうして、溶けたチーズを層状にモデル化し、コンベヤーで横型包装機に運ばれる。 包装機の工程 包装機は、チーズの層を殺菌し、包装し、パックにカットして、よく知られたチーズパックを形成する。 システムには以下が含まれます： -成形機のCIP。 -ステンレス鋼304/316。 -HMI、PLCシステム -真空システム -滅菌システム -認証ISO、CE、UL -空気および真空システム ...
... -チーズをスライスするための機械です。 -カットするチーズの大きさが決まったら、一定の重さでポーションチーズをカットする機械です。 -チーズのブロックを載せるためのテープ -カット用超音波ブレード -安全センサー。 -スライスされたチーズは回転するカルーセルに落ち、回収されます。 -管理用電気パネル ...
... 円形刃テクノロジーと大きな製品通路 ウェバースライサーTS500は、円形ブレードテクノロジー、大きな製品通路、非常に短いリロード時間の組み合わせにより、簡単にマスターすることができます。パワフルなTS500は、新しくオープンなデザインと革新的なスライサー機能でお客様を魅了します。 GripnGoリロード機能 バリオフィードプロダクトフィーダー コンチフロー-隙間なくスライス オプションで、アイドリングカットも可能です。 ...
Weber Maschinenbau Gmbh
... ユーロブロックを2本以上のバーに分割し、回転、反転、並べ替え、整列など、選択可能なグループと方向で後続の切断ラインに自動転送します。 ...
LTH Dresden Niederlassung der ALPMA GmbH
... 私たちのクライアントには、そのチーズの品質で世界的に最も多くの賞を受賞している企業が数多く含まれています。 チーズのポーション、ポーター、チーズの樽のような大きなフォーマット用のカッターなど、それぞれのお客様のニーズに応じて、チーズをカットする機器を特別に設計する可能性を提供します。 チーズカッターは、自動化されたラインの中に組み込まれた手動または自動のものであってもよい。 チーズの種類や形態に合わせて、ナイフやカッティングワイヤーを自作し、チーズを傷つけず、壊れないように配慮しています。 私たちは、樽型チーズのような大型のチーズのフォーマットに対応した特殊な装置の設計を得意としています。 ...
... ナイフやワイヤーカッターをセグメントまたは長方形のピースにセットして、1回の操作でハードチーズとソフトチーズを切断します。 操作シーケンスの説明 1つのオペレータは、テーブルの上にチーズを置き、電気押しボタン（両手制御）を押します。チーズを切り抜くナイフのセット。切り取られたピースは手動で取り除かれ、膝ボタンを押すことでナイフセットが自動的に開始点に移動します。作業サイクル：約3/分 特別なデザイン -コンベアベルト 逆切断手順：チーズはナイフ1セットを置き、下降支持ブロックはナイフを通してコンベアベルトにチーズを押し付けます。 操作シーケンス：4-5/分 ...
Maschinenbau Heinrich Hajek
... NEXUS 自動スライサーレンジは、新鮮で冷凍の出会い、骨の有無にかかわらず、肉を調理します。サラミ、ソーセージ、魚、チーズを並列スライスに。 スライスの幅は、機械が作動している間でも、必要に応じて2 〜 45mmの範囲で変化させることができます。 刃の珍しい形状のおかげで、切削作用は強力で非常に正確で、骨の破片が生じず、無駄が半分になります。 機械には「CE」準拠の保護安全システムが装備されており、使いやすさにより専門家以外の人員が使用できます。 機械は完全にAISI ...
C.R.M. s.r.l.
... このハンドヘルド新鮮なモッツァレラカッターは、チーズやバターの小さなブロックを薄いスライスにスライスするために作られています。そのサイズは顧客によって決まります。 各機械は、特定の製品を特定の厚さに切断するように設計されています。 これは、薄いスラブにチーズやバターをスライスするベーカリーや生産施設に最適です。 一般的な製品の用途は、チーズの咬傷、サラダ用のチーズピース、食材のバターキューブ、小売製品用のバタースラブなどです。 ...
Food Tools Inc
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