串刺し機

... REX VACUUM FILLERと組み合わせた串焼き機SF 30は、串焼きやコフタの製造に最適です。SF30アタッチメントを使えば、素早く簡単に串刺しにすることができます。 串の長さは自由に選択・調整できます。長い串、短い串、木製の串、スチール製の串など、あらゆるタイプの串に対応します。工程における安定した品質は当然のことです。 一目でわかるメリット セットアップ時間の短縮 バキュームフィラーで分量を自由に選択可能 最小限の取得コスト 完璧な成形 簡単なハンドリング ...

... ST915は、養殖ウナギ（100～250g）の目玉部分に金属棒を押し込むことで、時間がかかり、危険な作業であったこの作業を自動化することができる装置です。あらかじめ形成されたトレイは、燻製に最適な距離にうなぎを配置し、オペレーターが手動でマシンに供給するのを容易にします。2つのボタンを同時に押すことで、ガードが閉まり、オペレーターの手がシステムに近づくことはありません。槍は空気圧ですべてのウナギを押し通し、1分間に+/-20匹のウナギを槍で突くことができます。押し出しシステムが後退すると、機械には次のバッチ用の新しいスピアが装填され、このサイクルを繰り返すことができます。うなぎを入れた槍は機械から取り出され、喫煙室に入れられる。 特徴 スピアリングに使用できます。 - ...

... ST916は、養殖され内臓を抜かれたサバ（300～500グラム）の目の部分に金属棒を押し込むことで、かつては時間がかかり危険だったこの作業を自動化することができる装置です。燻製に最適な距離でサバを並べるトレイは、オペレーターが手動で簡単に投入できるようにあらかじめ形成されています。2つのボタンを同時に押すことで、ガードが閉まり、オペレーターの手がシステムに近づくことはありません。槍は空気圧ですべてのサバを押し通し、1分間に±14匹のサバを槍で突くことができます。押し出しシステムが後退すると、機械には次のバッチ用の新しいスピアが装填され、このサイクルを繰り返すことができます。サバが入ったスピアは機械から取り出され、スモーキングチャンバーに入れられる準備が整います。スピアの長さは、スモーキングチャンバーのブランドとサイズによって異なり、その結果、機械の長さが決まります。 特徴 スピアリングに使用できる。 - ...

... 円形の串と正方形の串で連続したペースト状の製品の連続串刺し。 オプション： •豚肉、牛肉、鶏肉の細かい肉 •チーズ ...