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... •MAUTINGシリーズの中で最も成功した製品 •我々はまた、完璧なチャンバーシールのために、空気圧ドア閉鎖システムを装備した、近代的で衛生的にクリーンなデザインのSMARTバージョンを提供しています •チャンバーは、ソーセージ、肉、家禽、魚などの肉屋製品のすべての種類を処理するのに適していますチーズ •各カートには独自のファンがあり、熱交換器はチャンバー内に配置されています。 これは、最小限のエネルギー損失を保証します •彼らは主に熱い方法で、吊り下げ位置での製品の処理のために特に設計されています。 ...
Mauting s.r.o.
... -ソーセージ、肉、鶏肉、魚、チーズなど、あらゆる種類の精肉製品の処理に適している。 -チャンバーには、中央ファンとミキシングチャンバーが装備されており、ここで中央空気処理が行われ、その空気はチャンバースペースに送られる。 -特にコールドスモークによる燻製に適している。 -吊り下げ式や焼き網式など、多用途に使用できる。 -熱処理の技術的プロセスは、マイクロプロセッサー制御装置によって、設定されたプログラムに従って制御される。 -チャンバーには、電気、蒸気、ガス加熱（ガス直接加熱を含む）が可能。 -各顧客のニーズを満たすために、多くのバリエーションを選択することが可能です。 -チャンバーは、お客様の特別なご要望に応じて設計されます。 ...
Mauting s.r.o.
... -フランクフルト、ソーセージ、肉、鶏肉、魚、チーズなど、あらゆる種類のシャルキュトリー製品の加工用に設計されています。 -その利点は、製品の低重量損失に反映されている従来の生産に適しています。 -コールドスモーク製法の製品、特に魚に適している。 -迅速で均一な乾燥が重要視される製品に最適（例：ジャーキー、ペットフード）。 -製品を吊り下げたり、最大35段のトロリーのグリッドに載せることができます。 -洗練された設計により、熱漏れのない完璧な断熱性、剛性、長寿命を実現。 -電気、蒸気、ガスによる加熱が可能。 -チャンバーのサイズは、お客様のニーズと要件に応じて設計され、1列タイプから2列タイプ、トンネルタイプまで、いくつかのデザインからお選びいただけます。 -バーサタイル・チャンバーにはスモーク・ジェネレーターが含まれています。スモークジェネレーターは、最も一般的な木製チップスモークジェネレーターのほか、摩擦式スモークジェネレーター、スチーム式スモークアプリケーター、液体式スモークアプリケーターからお選びいただけます。スモークジェネレーターの標準的な位置は、スモーキングチャンバーの左側か右側ですが、異なる位置の相談も可能です。 -VERSATILEチャンバーは、タッチスクリーンを備えたマイクロプロセッサー制御システムによって制御されます。このシステムは、チャンバー温度、相対湿度、風量などを調節します。スモークジェネレーター、自動チャンバー洗浄プロセス、チャンバー内および製品内の温度を管理・制御し、そのプロセスをメモリーに記録します。 -各顧客のニーズや要求に応じて、多くのオプションを選択することができます。 ...
Mauting s.r.o.
... 世界中のお客様は、トレンドセッティング技術、簡単な操作、およびユニットのトラブルフリーのメンテナンスを高く評価しています。 循環空気のソルゴ分布により、優れた性能パラメータにより処理時間が大幅に短縮されます。 最小減量で最大積載能力を達成することができます。 各トロリーユニットは、調整されたマルチレベルの空気循環速度を備えた独自の空気循環分布を持ち、非常に迅速かつ均一な乾燥を実現します。 希望する煙の強さや様々な煙の風味は、コンピュータ制御を介して調整可能です。 ...
Sorgo Anlagenbau GmbH
... スピードスモーク（Speedsmoke）は、魚、家禽、硬化肉および食糧の熱い喫煙プロセスで使用される新しいシステムです。 短い処理時間 浸水技術を使用することにより、多くの製品はわずか半分の時間で処理されます。r. METHOD Speedsmochは、1トロリー喫煙キャビネットとして大きな外部キャビネットで、製品のキャリッジが置かれています。 その後、キャリッジは30〜120秒間再循環された煙コンデンサーでシャワーを浴びる。 キャリッジは既存の喫煙キャビネットに移動し、そこで製品は熱処理されます。 ...
Protech AB
... 1.自動食品蒸し炉は、乾燥、燻製、着色、調理（外部蒸気発生器）の機能を持っています； 2.燻製や乾燥食品（鶏肉、鴨肉、魚、ソーセージ、高野豆腐）に広く使用されている。 3.良好なスモークと循環システムを使用すると、炉内の煙が均等に分布することができる； 4.断熱性が高く、外観が滑らかである； 5.304ステンレス鋼を採用し、磨耗しにくく、酸化しにくい。 6.製品はすべて電気モーターで制御され、習得が容易である。製品の製造に必要な温度と時間が正しく設定され、作業ボタンを開始する時間が正しく設定されている限り、肉製品の深い処理を完了することができます； 7.ボタンまたはタッチスクリーン操作は、必要に応じて選択することができます。 製品の説明 ソーセージ喫煙機は、蒸し、乾燥、喫煙機能等を持っています。 電気スモークオーブンは、簡単な操作とクリーニングであり、調理した肉/高野豆腐の味を向上させる。 ...
Foshan Aokai machinery Technology Co.,Ltd
... 低価格で大容量 — これらのキャビネットは、亜鉛メッキ鋼製のシンプルなデザインで、煙突コネクタが付いています。 ロッキングドアと温度計が付属しているため、外部での使用も安全です。 硬化品の保管にも適しています。 基本構成： 温度計、スモークパイプ + 継手を 含む煙発生器 ...
AGK Kronawitter
... JO-BEX-MAN® 連続ベーコン燻製工程は、ベーコン燻製作業を容易にし、この段階でのパフォーマンスを最適化するために設計されています。当社のシステムを使用する主なメリットは以下の通りです： - 連続した燻製工程を実現。1分間に最大5枚のベーコンを連続的に燻製することで、燻製工程を効率化します。 - スモーキングの強さ、ベーコンの色、焼き加減を自由に設定できる、スモーキングプログラム。 - 余分な煙を再循環させ、ろ過することで、液化スモークの消費量を大幅に削減。 - ...
... 最適化された空気の循環 - シミュレーションソフトによる最適化された空気の流れ - 扇風機 - 高効率モーター - 平管ステンレス、バンチ型発熱体 - 丸みを帯びた継ぎ目のない高衛生基準 - 密栓 - 新開発の持ち上がる蝶番が付いている処置のキャビネットへの床のアクセスおよびドア フレームで埋め込まれる堅い閉鎖のシリコーンのドアのガスケット - チャンネル内のタールセパレータ - 覗き窓 - パソコンの文書化によるマイクロプロセッサ制御 - 気候操作や焼成のためのオプション装置 - ...
... 自動肉喫煙機紹介 自動肉喫煙機は、伝統的な喫煙方法よりも肉をより健康で衛生的に処理するための改良された喫煙方法を採用し、伝統的な喫煙機禁止に取って代わりました。 私たちが提供している自動喫煙機は、ソーセージ、ハムの処理に使用することができます。家禽肉、水産物など、高品質の色と味があります。 ...
... 優れた製品を装備した Emerson Technikの喫煙および調理ユニットは、肉、魚、その他の食品の自動熱処理を可能にします。 製品の均一性を保証するために、私たちのチャンバーはトロリーごとに1つのファンと1つの余分な避難換気装置を使用しています。 サイズとパラメータの完璧な調整は、減少損失のおかげで、プログラムの短縮と利回りの改善につながります。 当社の顧客は、その施設や所望の製品に応じて、のこぎ粉、木材チップ、または液体煙発生器から選択することができます。 ...
... より良い発酵制御 設置された冷却および加熱パワーの組み合わせにより、比較的低温でも発酵プロセスの最初の時間中に製品から顕著な量の水分を除去することが可能である。 このようにして、水活性が低下し、発酵が制御され、酸性度による悪影響が防止される。 地@@ 殻形成のリスクを最小限に抑え地殻形成 のリスクは、装置が製品によって放出される水分によって制御されるため、実質的に排除されます。 製品の表面が乾燥する作業段階は、「目を覚ます」ことを可能にする休息段階と交互に行われ、製品内部からの水分が放出される。 ...
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