リクライニング式産業用鍋

... スープ、ソース、ベシャメルなどのすべての種類の 熱い準備のために設計された調理混練ケトルは、このように加熱要素との接触を作る製品を避け、均一にベインマリーのように製品に熱を伝達するための熱室を備えています。 タンクは高品質の 3 mm と 5 mm 厚の 316 ステンレス鋼で作られており、機械の耐用年数を通して完璧な動作を保証します。 構造の残りの部分は完全に304タイプのステンレス鋼で作られています。 製品を調製するために、タンクは塊の形成を防ぐためのスターミキサーと、製品の固着を止めるためのサイドスクレーパーと底部スクレーパーを備えています。 ...

... メトスバイキングはフィンランド製のケトルです。信頼性の高い電気機械制御により、常時手入れや監視をすることなく、日常的な食品製造が可能です。メトスバイキングは、それぞれのオプションやアクセサリーでユーザーのニーズに合わせてカスタマイズできます。最適なエルゴノミクス、使いやすさ、簡単な洗浄により、衛生的で省エネのメトスバイキングは、使いやすく経済的なオプションです。 固定設置も自立設置（オプション）も可能です。 メトスバイキングの操作パネルは、視認性が高く、見やすい電気機械式で、ケトルからの衝撃や蒸気から保護されています。日常使用で汚れる部品はすべて、特別な工具なしで簡単に取り外せます。 食器洗い機で洗えます。ケトルには丈夫なステンレス製の蓋が付いています。 原材料の投入を容易にする安全グリッド蓋（オプション）。 支柱上部にシェフツールを置くスペースがあります。 全自動注水（オプション）も可能です。 メトスバイキング4Gケトルは、他のメトス4Gケトルや固定式プロベノ2G・3Gケトルと連結することで、ケトル間の中間支柱なしでグループ化できます。注ぎ口から床までの高さは、傾斜の高いメトスバイキング4Gケトルで600mmです。昇降式設置フレームもあり、ご希望の傾斜高さに合わせてカスタマイズできます（オプション）。 素材 ケトルは全てステンレス製で、内面は耐酸性ステンレス製です。保護等級IPX5 コントロールパネル - ...

... 食材を焦がさないようにかき混ぜながら様々な調理ができる、撹拌機付き間接加熱のチルトパン。野菜、魚、肉、ソース、パスタなどの調理に最適です。 工程をご紹介します。 - 調理 - 煮込み - 蒸発 - 炒める・揚げる - 揚げ物 攪拌機付き傾斜鍋の動作は、断続的な動作の原理に基づいています。肉、魚、野菜などを炒める、煮る、蒸すなど、常に攪拌しながら調理するためのフライパンです。 傾斜フライパンには、ヒーティングジャケット（熱媒体としてサーマルオイルを使用）と電気ヒーターが装備されています。フライパンの特殊な形状（WOK）により、製品は均一かつ迅速に加熱されます。 焦げ付かない均一な熱処理 テフロン製のスクレーパーが付いたクイックリリーススターラーを装備しており、フライパンの底や壁から製品を連続的に洗浄することで、製品の付着やこびりつきを防止しています。この技術により、焦げのない完璧な揚げ物を実現します! 利点 - ...