スチーム産業用鍋

... メトスバイキングはフィンランド製のケトルです。信頼性の高い電気機械制御により、常時手入れや監視をすることなく、日常的な食品製造が可能です。メトスバイキングは、それぞれのオプションやアクセサリーでユーザーのニーズに合わせてカスタマイズできます。最適なエルゴノミクス、使いやすさ、簡単な洗浄により、衛生的で省エネのメトスバイキングは、使いやすく経済的なオプションです。 固定設置も自立設置（オプション）も可能です。 メトスバイキングの操作パネルは、視認性が高く、見やすい電気機械式で、ケトルからの衝撃や蒸気から保護されています。日常使用で汚れる部品はすべて、特別な工具なしで簡単に取り外せます。 食器洗い機で洗えます。ケトルには丈夫なステンレス製の蓋が付いています。 原材料の投入を容易にする安全グリッド蓋（オプション）。 支柱上部にシェフツールを置くスペースがあります。 全自動注水（オプション）も可能です。 メトスバイキング4Gケトルは、他のメトス4Gケトルや固定式プロベノ2G・3Gケトルと連結することで、ケトル間の中間支柱なしでグループ化できます。注ぎ口から床までの高さは、傾斜の高いメトスバイキング4Gケトルで600mmです。昇降式設置フレームもあり、ご希望の傾斜高さに合わせてカスタマイズできます（オプション）。 素材 ケトルは全てステンレス製で、内面は耐酸性ステンレス製です。保護等級IPX5 コントロールパネル - ...

... 食材を焦がさないようにかき混ぜながら様々な調理ができる、撹拌機付き間接加熱のチルトパン。野菜、魚、肉、ソース、パスタなどの調理に最適です。 工程をご紹介します。 - 調理 - 煮込み - 蒸発 - 炒める・揚げる - 揚げ物 攪拌機付き傾斜鍋の動作は、断続的な動作の原理に基づいています。肉、魚、野菜などを炒める、煮る、蒸すなど、常に攪拌しながら調理するためのフライパンです。 傾斜フライパンには、ヒーティングジャケット（熱媒体としてサーマルオイルを使用）と電気ヒーターが装備されています。フライパンの特殊な形状（WOK）により、製品は均一かつ迅速に加熱されます。 焦げ付かない均一な熱処理 テフロン製のスクレーパーが付いたクイックリリーススターラーを装備しており、フライパンの底や壁から製品を連続的に洗浄することで、製品の付着やこびりつきを防止しています。この技術により、焦げのない完璧な揚げ物を実現します! 利点 - ...

... 真空機は、真空下での水の蒸発によって製品を濃縮します。 マシンは、ボリューム650lと垂直、円筒形、ダブルジャケット容器を表します。 内側の底はステンレス製です。 マンホール、真空計、視力眼鏡、漏斗、ノズル/スリーブ付きボールバルブが端に取り付けられています。 混合機構の動力を保持するシリンダもそこに取り付けられている。 蒸気処理弁と温度計を備えた喉がシリンダ上に横に取り付けられています。 製品配送ノズル、試料を採取するためのプローブ、視力ガラスが機械の円筒部分に置かれます。 ...

... 私たちは、完璧なプロセスに必要なすべてのセキュリティおよび制御装置を備えたステンレス鋼の調理用釜を製造しています。 すべてのユニットは、可能な限り均質なプロセスを達成するために、すべての調理パラメータを制御するためのマイクロプロセッサで販売されています。 製品の温度制御が可能で、水の温度をコア温度より高い温度に調整することができます。 主な数字： -最大 2000リットルの容量。 -加熱源：蒸気、ガス、軽油、電気。 -熱油チャンバー付き。 -円形、正方形、固定、折りたたみ、ミキサーの有無にかかわらず。 ...