肉産業用フライヤー

... このフライヤーは、油の寿命を延ばすために特別に開発されました。 お客様のご要望に応じて製品ごとに検討された搬送システムを備えたダイアサーミックオイル工業用フライヤー。これにより、肉、魚、パン、スナック、ピーナッツ、菓子、ペットフードなどの多様な分野のニーズにも対応することができます。このフライヤーは、油や揚げ油の寿命を延ばすために特別に開発されたものです。 揚げ物 機械底部からの残留物の絶え間ない排除 揚げる際の底面洗浄システムのおかげです。 焦げ付き温度と熱交換の温度との間の最小のジャンプ フライパンに水没したラジエーターのおかげで シンプルなクリーニング 邪魔なものがなく、簡単にアクセスできるタンク抽出システムのおかげです。 揚げのレベルを正確にモニターすることができます。 充填、空にしてセルフクリーニングを自動的に管理する電子システムのおかげです。 温度監視の精密さ 電子的に管理された調節可能な三方混合バルブを介して、フライヤーの1つ以上の領域を混合することができます。 油中のヒュームと蒸気の再蓄積の抑制 検査パネル、ステンレスフィルター、強制抽出を備えた効果的で静かなフードシステムのおかげです。 電子的に管理され、統合に適しています。 既存の生産ラインへの導入、またはTecnopoolの完全なラインへの導入が可能です。 ...

... 完璧に揚げて調理する 400リット ル •選択可能なドラム位置による柔軟な調理と均質な混合 •スクレーパーと混合アーム、速度周波数制御 •最大加熱面 •熱油による等価で正確な加熱 •流体を排出するメッシュ蓋 •調理用の閉じた蓋蒸発なし • 衛生シールはモーターを取り外すことなく簡単に交換可能 • 正確な発音のためのインターバル制御 ...

... フライヤー容量 4 L 卓上型。ケーシング、ボウル、蓋はAISI304ステンレス鋼製 - 取り外し可能なバスケットはクロムメッキのワイヤー製 - バスケットの取っ手と蓋のつまみは断熱素材 - ステンレス製発熱体 - リセットボタン付き安全サーモスタット - 二重サーモスタット付き二重ボウルタイプは独立して使用可能 - ヘッダーと発熱体は取り外し可能 - 約10分で180℃に達します。 ...

... より良い試飲食品が必要ですか？ 床面積、エネルギー、お金を浪費する大型フライヤーにはうんざりしていませんか？ Nothum ProTherm 連続フライヤーは、パン粉や天ぷらコーティングされた製品に、より良い味、質感、外観を提供します。 パン粉または天ぷら製品用サーマルフライヤー •堆積物除去内蔵のオイルチャージが低い •タッチスクリーンコントロール •完全なサーマルシステム •優れた製品品質 オイルレベル削減 ProThermにより、製品に応じてオイル量を最大3分の2まで減らすことができます。 ...

... Weiler® は革新的なフライヤーで業界を変革します。 お客様の特定のニーズに合わせた長さ、幅、用途により、これらの高品質システムは、エネルギー消費を低減し、製品品質を最適化し、投資収益率を最大化します。 利点： 電解研磨熱交換器 メインコンベヤと同じモータによって駆動される水没ベルト 堆積物除去 ふるいプレートを続けるためのスクレーパーベルトは、フライパン加工中に油をろ過 するために簡単にタッチスクリーンディスプレイから制御することができます 衛生的な電気キャビネット ...

... 油の酸化や風味の変化を避けるための最良の解決策です。装置はすべてステンレス鋼304で作られています。毎時300kg(661,387ポンド)の高い生産量とコンパクトなサイズで、洗浄や分解が簡単です。 毎時生産量 10.000個/時 生産量 300kg（661ポンド）/時 製品サイズ 25～120グラム（0.88～4.23オンス） オイル容量 165リットル 油脂の種類 植物油脂、半固形油脂 使用温度 揚げ物の温度は製品によって異なりますが、通常は180℃を推奨します。 195℃を超えないようにしてください。燃焼の危険性 電気パネル ベルトコンベアの速度は、それぞれ個別に制御されています。 オイル加熱 加熱は大容量の電気抵抗によって行われ、温度の変動を避けることができます。 温度の最大変動は4℃以下です。 オイル洗浄システム ベルトコンベアーによる沈殿洗浄方式を採用。 油タンク レベルセンサー付きで、油を供給し続け、洗浄時間中の保管を助けます。油タンクには循環ポンプ付きのペーパーフィルターが付いています。 *購入オプション ルーフフード 二分割式のフードで、揚げ終わった後の取り外しが簡単です。 安全性と品質 作業者の安全と生産品質のためのシステム。 ...

... ブランチャー付き真空フライヤーVFBは、様々な食材を乾燥させたり、揚げたり、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリの根、パセリ、ビート、その他多くの果物、野菜からチップスを作ったり、肉、豚革、魚からスナックを作るために設計されています。 真空フライヤーは汎用性が高いので、さまざまな食品を試すことができます。また、半製品の製造や、さらに加工するための製品の準備にも使用できます。 この機械はプロセスを提供します。 - ブランチング - 乾燥 - 真空フライパン（スナック、チップス） ブランチングタンク、揚げ物タンクとオイル貯蔵タンク：複合体は、3つの作業タンクで構成されています。 真空フライヤーは、次のように構成されています。 - ...

マイクロ波フライ装置、マイクロ波ミキシングフライヤー、連続マイクロ波フライ装置 マイクロ波フライは、食品加熱における新しいタイプのアプリケーションです。また、油による熱エネルギーを利用して揚げ物を外側から内側へ加熱・熟成させます。電子レンジ機能も利用できるので、揚げ物の内側と外側を同時に素早く温めることができます。そして、実験の結果、マイクロ波フライは効率的に調理速度を上げることができました。 連続電子レンジフライヤーは、さまざまな製品を揚げるのに適しています。電子レンジの特徴は、内部加熱と外部加熱を採用しています。肉製品や厚みのある製品など、長時間のフライが必要な製品を克服できます。なんといっても、電子レンジで揚げることで、揚げ時間を効果的に短縮できます。 さらにTSHSの連続フライヤーは、食品衛生法、簡単操作、安全装置アラームの3点を満たしています。電子レンジで揚げる継続的な改善と革新。TSHSのR&Dチームは、フライのマイクロ波技術に特化したエキスパートになることを目指しています。 序章 連続マイクロ波ハイブリッド ...