果物と野菜用ブランチャー

... 当社のBACブランカーは、水の価格や廃水処理の費用が高騰する中で開発されました。BAC型は、冷却媒体に空気または空気と再循環冷水を組み合わせたものを使用しています。これは、冷却空気の相対湿度にもよりますが、空気だけで製品温度を90℃から約20℃まで下げることができるため、冷却水の使用量を最小限に抑えることができます。 基本バージョンは以下のように構成されています。 - ブランチングベルト上に製品を供給して分配するインフィード部。 - 再循環水を噴霧して製品を加熱するブランチング部。 - ...

... 新しいEZ Clean 36 x 8 Blancherは、現在バッチ調理を行っており、連続調理プロセスへのアップグレードを希望する小規模な加工業者にとって理想的な製品です。バッチ処理ではブランチングや調理にケトルを使用しますが、加熱・冷却のために水切りや充填が必要なため、より多くの水を使用します。 連続調理は歩留まりが良く、再現性があり、均一な加熱により一貫性と製品の品質を向上させることができます。本機のオーガーにはスターターフライトとエンディングフライトがあり、先入れ先出しの工程管理を確実にします。 小型で経済性に優れ、連続処理で省力化を図りたい加工業者様に最適な機械です。ショートパスタ、野菜、ポテト、小容量のドライビーンズなどに最適です。 2WAYフリップトップカバーを標準装備し、オープンタイプなのでサニタリー性も向上しています。回転ドラム式クッカー・クーラーとは異なり、オーガーはスキンシートがないオープンタイプです。清掃時にはオーガーを上昇させ、オーガーとタンクの間に隙間を設けることが可能です。一日の終わりや製品の入れ替えの前に、オペレーターが簡単に微粒子を洗い流すことができます。 また、トラニオンホイール4個のシンプルな設計で、メンテナンスも最小限に抑えています。制御システムには、Allen ...

... ブランチングマシンは野菜を調理するためのものであり、冷凍野菜の加工ラインの重要な機械です。 はじめに 機能：ユニークな新鮮な色とリザーブの香りを維持することができ、酵素の活性を阻害するために野菜を調理するために機械を使用するお湯をブランチング。 機能： 1.調節可能な温度は、異なる種類の果物や野菜に適しています。 2.調整可能なコンベア速度。 3.食品グレード304ステンレス鋼。 パラメータ 寸法：6000 * 1320 * 1500ミリメートル（他のサイズのブランチングマシンが用意されています。） 容量：ブランチング時間と関連 ...

... CBベルト式ブランチャーを使えば、野菜や果物を工業的にブランチングすることができます。製品はブランチングされ、最適なビタミン保存のために非常に素早く冷却されます。この機械は衛生的に設計されており、様々なセクションに簡単にアクセスできるため、メンテナンスや清掃が容易です。 サンドブラストステンレススチール304製 予熱ゾーン、ブランチングゾーン、冷却ゾーン 給湯用直接注入式スチームコレクター ステンレス製シャックルを備えた、モジュール式で洗浄が容易なPE製品ベルト ...

... FMTインテグレーテッドブランカー/クーラー型IBCは、最適な方法で製品を調理し、冷却するように設計されています。 製品は、ブランチングおよび冷却セクションを通して連続的にガイドされ、製品の温度、ブランチング温度およびベルト速度に応じて穏やかに湯通しされ、冷却されます。 したがって、よく湯通しされ冷却された製品が結果です。 製品は、ブランチングおよび冷却セクションを通して連続的にガイドされ、製品の温度、ブランチング温度およびベルト速度に応じて穏やかに湯通しされ、冷却されます。 ...

... レバ刺し メリット - ブランチングの品質が一定 - エネルギーコストを最小化 操作方法 搬送物は、一定の速度で投入されます。コンベヤーは、ステンレススチールワイヤーフープベルトとして設計されています。スループットスピードは、周波数インバーターで設定することができます。 水はインジェクター循環プロセスにより直接加熱され、コンベア上方に乱流を発生させ、コンベア上方の製品を撹拌することで、ブランチング品質の向上とエネルギー消費の低減を図っています。 デジタルコントローラーで蒸気供給を調整し、ブランチング温度を3カ所で測定し、測定した量の加熱水を供給します。 詳細 パフォーマンス - ...

... 水平スクリューブランチャー-野菜のための高温を使用して高速プロセスのためのユニット、キノコは、酸化酵素を不活性化し、色を保存し、空気中の微生物を分配し、味の値と消化率を高めます。 ブランチング後すぐに冷却することをお勧めします (追加ユニット) さらなる技術的プロセスのために適している製品の温度を取得するために. 凍結. 水中に浸された回転穿孔スクリューを有する水平パイプの形状で作られたユニット（パイプの総容積がプロセスに使用されます）。 水に直接蒸気を注入する。 ...

... ファンクション ブランカークーラー、グリーンピース、スイートコーン（種子または穂軸）、緑豆、カリフラワー、ブロッコリー、コショウ、ほうれん草などの様々な製品の湯通しのための多段階の水の循環と 説明 -モジュラーデザイン。 -多くの製品に使用できます。 -製品の均一な供給。 -優れた水消費量。 -優れた蒸気消費量。 -自動洗浄システムCIP。 -簡単な点検とメンテナンス。 -プロセス、温度、メディア消費の完全自動制御。 説明 ブランカークーラーサーモマスターは、製品の冷却と蒸気エネルギーの再循環を確保する水を冷却することによって予熱の洗練されたシステムのおかげで優れたエネルギー効率を持っています。 ...

... 私たちは、ほとんどの種類の果物や野菜のためのブランチャー/クッカーを提供しています。 私たちのプログラムは、次のような機械をカバーしています。 PG 051 - バケツでブランチャー PG 051 M - バケツ付きブランチャー MINI PG 052 - ベルトブランチャー PG 053 - ドラムブランチャー PG 056 - スクリューブランチャー PG 058 - 低温殺菌 ...

この装置は、モーターや電気器具などの標準部品を除いて、SUS304ステンレス鋼で作られています。 設備の特徴 チェーンタイプのブランチングは、製品を湯通しすることができ、果物や野菜の酵素の活性を阻害し、果物や野菜の独特の鮮やかな色を維持し、野菜の緑の香りを放ち、香りを保持し、細胞の柔らかさを高め、水の蒸発は、次のプロセスのための良い基盤を作ります。したがって、効果的に品質を改善し、品質を安定させ、効率を改善し、労働力を節約し、エネルギー消費を減らし、生産コストを削減します。 チェーン式ブランチャーの水槽には蒸気加熱パイプを装備し、材料温度の特性に応じて装置温度を設定・自動制御が可能、気泡浸漬装置を搭載し、タンク内の全部品の熱バランスを実現し、熱を高めます転写効率；出口には噴霧装置が装備されており、材料を素早く冷却して色をより鮮やかにすることができます。 水タンクは、蒸気が逃げるのを防ぐために、水で密閉された蒸気フードで設計されています。 ...

... SPT-S型スパイラル式温水ブランチャー 1）アプリケーション：このマシンは、冷凍、乾燥、酸洗前に野菜、果物、水生生物のブランチングと殺菌に適しています;特に顆粒、スライスとショートストリップの製品に適しています。 2）容量: 500-1000kg/h 3）力: 2.6kw 4）蒸気の消費。30-5000kg/h 5) 水消費: 200kg/h 6）次元4380×1480×2180mm ...