高圧塩水注入器
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... 高圧インジェクション技術により、筋肉内に分散された複数の「スプレー」ネブライザー効果を生み出し、塩水の最適な配分を実現します。これにより、高い生産性で高いインジェクションを得ることができ、色、味、食感が非常に均一になります。また、モデルごとに複数の構成が可能なため、単品のほか、骨付きや骨なしの異なる品種の生産も可能です。 特徴 - 戦略的に配置されたインジェクションポイント。 - 開閉可能なニードルとリテーナーを備えたヘッド。 - 電子的に調整可能なステップを備えたコンベアフィード。 - ...
生産性: 3, 4 t/h
... ECOline シリーズは、中小企業向けに優れたシュレーダー品質を、有利なエントリー価格とベーシックバージョンでの低ランニングコストで提供するようになりました。これらのオールラウンドなインジェクターは、幅広い製品に適しています。実績のある堅牢な駆動コンセプトと、考え抜かれた衛生的なデザインは、すぐに典型的なシュレーダー社のインジェクタであることが分かります。2種類のマニホールド(針の本数と密度)から選択でき、常に針懸垂ブロックを装備しているので、骨付き・骨なし製品に適しています。オプションでテンダライザーヘッドを追加することも可能です。様々なフィルターコンセプトにより、機能的なシンプルさと快適な操作性を両立させることができます。 魚、肉、鶏肉などの生鮮食品を1時間当たり3トン、4トンまで処理できる2つの性能クラスがあり、常に生産に適した機械を見つけることができます。 *約40kg/m²として計算。 ブラインタンク ...
Schröder Maschinenbau GmbH
... IMAX 600P/900Pは、チキンマリネーション専用に設計された業界最先端のインジェクターです。優れたインジェクターであると同時に、それに見合うだけの汎用性を備えています。骨付きから骨なしまで、丸鶏から部位まで、IMAX600P/900Pチキン・インジェクターは、あらゆる鶏肉マリネに必要な機能を備えています。 鶏肉マリネに新たなスタンダードを提案します。 IMAX 600P/900Pチキン・インジェクターは、あらゆるタイプのチキンマリネーションに対応し、骨付き鳥の丸焼きから部位、骨なしテンダーやナゲットに至るまで、あらゆるものを処理することが可能です。他のIMAXインジェクターと同様に、IMAX ...
Schröder Maschinenbau GmbH
生産性: 3,000 kg/h - 6,600 kg/h
... 新しいOGALSAインジェクターは、今後予想される最新の工場に統合できるように設計されています。企業のERP管理システムとの統合に加え、製品の卓越した精度を可能にする研究された制御システムにより、その後の分析のためのバッチトレーサビリティを有しています。 圧力と10~100%の割合で調整可能な粉砕注入システムにより、あらゆる種類の食肉に均質な注入が可能です。 すべてのインジェクターは、セルフクリーニング式ロータリーフィルター、診断用リモート接続、樹皮付き製品のためのUP&DOWNシステムを標準装備しています。 - ...
生産性: 3,000, 4,700, 3,300, 4,200 kg/h
... オガルサの高圧ブラインは、食肉用インジェクション業界において究極の技術を有しています。この高圧ブライン注入システムは、ブライン注入の優れた容積制御を提供する油圧システムにより、このセクターの競合他社とは一線を画しており、このブラインは一連のマルチポイント格納式ニードルを介して食肉に噴射されます。マシンは、それがより効率的になり、少ないメンテナンスに加えて、マシンが24時間ノンストップで動作することができますセルフクリーニングロータリーフィルタが取り付けられています。それは余分な大きなドアが簡単なクリーニングとメンテナンスを可能にし、プラグ&スプレー針が簡単にその殺菌と配置を行います。 使用されている技術は、偉大な強度と低メンテナンスで市場に出回っている他のインジェクターに比べて、均一な色、少ない収縮と肉の最小虐待に反映し、肉の内部に塩水の完璧な分布で起因する。 特性。 * ...
Galsa
生産性: 6,600, 4,000, 5,000, 5,900 kg/h
... OGALSAの高圧食塩水注入器は食肉注入業界の究極の技術を持っています。 高圧ブライン注入システムは、ブライン注入の例外的な容積制御を提供する油圧システムのために、このブラインは、一連のマルチポイント開閉式の針を介して肉に噴霧されます。マシンは、それがより効率的になり、より少ないメンテナンスに加えて、マシンがノンストップ24時間動作するようにする必要がありますセルフクリーニングロータリーフィルターが装備されています。それは特大のドアが容易なクリーニングおよび維持を可能にし、プラグ及びスプレーの針は殺菌および配置を容易にします。 使用されている技術は、市場で入手可能な他のインジェクターと比較して、食肉の色が均一で収縮が少なく、食肉の処理を最小限に抑えることができる、食肉内部のブラインの完璧な分布をもたらします。 特徴です。 * ...
Galsa
生産性: 6,500, 10,000 kg/h
... OGALSAの高圧ブラインインインジェクタは、肉注入業界で究極の技術を持っています。 これは、高圧ブラインインジェクションシステムは、ブラインインジェクションの例外的な容積制御を提供する油圧システムのために、セクターの競合他社から離れて自分自身を設定し、このブラインは、マルチポイント格納式ニードルの一連の肉トラフに噴霧されます。 マシンは、それがより効率的になり、少ないメンテナンスを必要とし、さらにマシンが24 時間ノンストップで動作することを可能にするセルフクリーニングロータリーフィルタが装備されています。 ...
Galsa
生産性: 4,700, 3,300, 4,200, 3,000 kg/h
... 冷蔵およびマリネ製品の生産のための技術。 完全なラインの設計と構築:マリネ製品、塩水調製システム、排水タンブラー用に特別に設計された高圧インジェクタ。 この目的のために、当社は各社の特定のニーズに応じてプロジェクトを開発するパイロットプラント(イノベーションセンター)をお客様に提供します。 ...
Galsa
... KFTフードテクノロジー社のIDCブラインは、高い生産信頼性が求められる食肉産業向けに設計されており、加工品に優れた無比の結果をもたらします。 お客様のご要望に応じた構成が可能です。 - 1または2ヘッド。 - 針数30本から200本まで。 - 水切りドラムに直結したアンローディングベルト付き。 - ブライン調合、注入、排出の自動化ライン。 - マルチヘッド。 - セイバーテンダライズ機能搭載 - 注入率自動調整機能 - 自動昇降式カバーにより、洗浄が容易 IDCインジェクタの特徴。 - ...
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