食品産業用オ－ブン

... サイクロサーミックと対策 ハイブリッドオーブンは、クッキーのベーキングプロセスの各段階で最も適切なヘット転送方法を組み合わせています。 サイクロサーミックは、より柔軟なオーブンであり、多くの必需品に適しています。 この間接オーブンでは、燃焼生成物は製品と接触することなくチューブ束の内部を通過する。 熱交換は、基本的に放射線（チブの壁と製品の違いによる）と自然対流（チューブに対するエアラップ、加熱し、製品に熱を伝える）この放射ベーキングは、表面上の穏やかな質感と特徴的な特性を与えます製品。 ...

... 説明： リファレンス：PSF10E-PSF14E-PSF20E 600x400 自動湿度フィード 標準として：右 サーモスタットと電子タイマーにヒンジ ガラス張りのドア-ステンレス鋼 アングルバー間の間隔：60ミリメートルペストリーのトレイのための 準備を提供するためのスライディングプレート表面またはオーブン 技術情報からペストリー・トレイを取り外すために： PSF10E 10ペストリー・トレイ600x400 幅780×奥行き1160×高さ1010ミリメートル ...

... オパール電気デッキオーブンは、伝統的なデッキベーキングのエキスパートです。この本格的なブレッドオーブンは、熱を均一に分散します。簡単なタッチ操作で、スチーム生成などのベーキング・パラメーターを調整できます。 当社のスチーム装置は、あなたのパン作りの習慣に合っていますか？こちらをクリックしてお確かめください！ - 3段階のパワーレベル - 1～3ドア/デッキ - 3～5デッキ - 2種類の積載幅 - 調理面3.3m²～21.4m²。 - メンテナンスが容易テーブルのデザインにより、オーブンのメンテナンスが容易です。 - ...

温度: 50 °C - 285 °C

... ミックスコンベクション/ダイレクトスチームオーブン。ステンレス製ケーシング - ハロゲンランプ内蔵 - 自動逆転機能付き遠心ファン（TOP4は2個） - 二重ガラスドア（内部ガラスは取り外し可能） - 排水口 - エネルギー調整器付き加湿器（直接注入）。 ...

... RX-5/10Dは電気コンベクションベーキングオーブンです。 この電気コンベクションベーキングオーブンは、様々な種類の生地、小麦粉ベース、砂糖ベース、肉ベースの食品を焼くことができます。 製品の特徴 1.内外装フルステンレス#201製 2.スチーマー機能付き 3.ムラのない均一な焼き上がり 4.高効率対流システム搭載 5.風量調節可能な風穴サイズ ...

温度: 220 °C - 240 °C

... パンター-100 パンターシリーズベーキングオーブンのいくつかのモデルがあります。 オーブンは、石油ガスと電気で動作するように製造されています。 あらゆるサイズと同様の製品のすべての種類のパンは、石のフロアで焼かれます。 ハイジェニック生産を行うために、石材は特別に開発され、高温でもこの石のフロアでのベーキングが可能です。 燃焼セルで生成され、ガスダクト内で循環された熱いガスは、ダクトからチャンバへの高温ガスの焼成可能漏れが防止される。 ガスダクトおよびベーキングチャンバの特殊なデシングは、ベーキング期間中の各チャンバの任意の点で温度が同じであることを可能にする。 ...

温度: 0 °C - 550 °C

... Doyonのシグネチャーラックオーブンは、市場の回転ラックオーブンのトップの一つです。 パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーガー、さらには野菜を焼くことができるので、汎用性があります。 当社のCA＆JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を活用し、画像表示、鉄筋補強壁などを追加します。 このデバイスは、大量のマニュアルショットと定パルス蒸気噴射システムを特長とするタッチスクリーンプログラマブルコントロールが付属しています。 SROシリーズのオーブンには、メンテナンスとクリーニングが容易な標準サスペンションタイプのラック、ステンレス製の床とフロントマウントパネルがあります。 ...

温度: 350 °C

... 説明 - 耐火物であるステンレス製の燃焼室と内装パネル。 - 大容量の自給式蒸気発生装置。 - 搬入・搬出が容易。 - 優れたデザインのハロゲンライトニング - 余分な蒸気排出システム。 - ロックウールを使用した十分な隔離。 - PLC制御オプションのためのインターネット接続を介したリモートコントロール。 - コントロールパネルと燃焼室は、お客様の作業場所に応じて右側または左側に設計することができます。 - 熱損失を防ぐための二重ガラスのドア。 - 天然ガス、ディーゼルまたは電気加熱システム。 ...

温度: 300 °C

... 回転対流オーブン-タイプFRPは、パンやペストリー製品のベーキングに適しています。 • オーブンベースはステンレススチール30/10で製造されています • 燃焼室は高収量の熱鋼で製造されており、完全に取り外し可能です • ベーキングチャンバー、フロントサイド、ドアはステンレス鋼で製造されています • ダブルガラス付きドア • 蒸気排気装置付き電動フード • フック吊り下げ式トロリー（プラットフォームのフッキングはリクエストに応じて利用可能です） •取り外し可能なベーキングトロリーは含まれていません •最大ベーキング温度300° •電気および燃焼バージョン（ガス/ディーゼル）の両方で利用可能 ...

温度: 0 °C - 280 °C

... - トレイサイズ：400 x 600 mm - 200gショートバゲット108本または60gロール150本、18段 利点 - 最もコンパクトなオーブン - 均質で均一な焼き上がりを保証 - ソフトパルス "技術による穏やかで効果的な換気 - 軽量のパンやペストリーの焼成に最適 - 新型熱交換器による収益性の向上 - ラックドライブに安全クラッチ ...

温度: 380 °C

... セラミックファイバーで裏打ちされた304ステンレス製の設備は、高温で一定した温度を保証します。ピザ、カップケーキ、パン粉焼き、ベイルートブレッド、ハンバーガーブレッド、フォカッチャなどに最適なステンレス製連続オーブンコンベア。 生産能力の目安 質量、フィリング、サイズ、時間、オーブンの温度により異なります。 *大きなピザ、生地、焼成時間約3分（320℃）：40枚/時。 昇温時間 300℃まで約5分。 炉内時間 ベルト速度で制御。1分から8分まで可変。 調理室 50cm×10cmの調理室。 ガスの種類 LPGまたは天然ガス。 *購入時にご希望のガスをご指定ください。 1時間あたりの電気使用量 0,45 ...

... ミニデッキオーブン（モジュラーオーブン）の主な仕様は、各デッキを独立して操作できることです。 温度と蒸気の時間は、要求に応じて各デッキのために調整することができます。 したがって、各デッキで異なる種類の製品を焼く機会を提供します。 発酵のためにそこに発酵キャビネットがあり、その温度と湿度を調整することができます。 また、モジュラーシングルデッキで使用され、必要に応じて余分なデッキ、煙突フードと発酵キャビネットを追加することができます。 これは、低エネルギー消費を提供します。 ...

... 1）材料（外観、内側の喉、チェーン）：内部と外部のステンレス鋼は、内部と外部のシートが変形しないことを保証するために長い時間の炉に焼かれた圧力をキャッシュし、耐食性を向上させ、チェーンプレート搬送、大型ローラ炭素鋼チェーンプラス金エンベロープ伝送、耐高温性、耐摩耗性。 2)ナーブロー:穹窿設計(この設計は特許を申請した、特許番号:ZL 2012 30159711.5)、均一な熱放射、自然対流、循環死角なし、従来の炉の循環ファンを取り除く、均一な温度、ベーキング製品が均一であるように、最も完璧なベーキング効果を達する。 3)構造：輻射熱設計（この設計は特許申請済み、特許番号：ZL ...

... オーブンから独立した電気式プローバー。高断熱のポリウレタン発泡パネル、ワニス仕上げのエンボスアルミニウム板の裏地、固定ジョイントアセンブリのアルマイト製エレメントで構成されています。 安全抵抗器、自動温度調節器、流量調整可能な空気循環、水位チェック用電磁弁、湿度チェック用精密湿度計、大量生産用庫内灯を備えた加熱装置付き。 スチームダクト、電動ファン、ベースはステンレスAISI 304製。 注：プローバーは完全に自己完結型なので、どこにでも設置できます。 ...

直接オーブンは、クラッカー、ハードビスケットのベーキングのための服用です。 その他のモデルと詳細は、お問い合わせください。 パラメーター 1.直接燃焼加熱法を採用します 2.ゾーニング：通常、炉の長さに応じて2〜4ゾーンに分割され、各ゾーンは自動的に温度制御され、温度はデジタルで表示されます 3.単一の燃焼ロッドの最大出力電力は12を超えています KW。理論的重量：700 （kg/m） 4.燃焼ロッドの配置：一般的に上部の火災距離は750mmで、通常は500mmです。 5.部分的な火災制御：両側の炎を調整するために、上下の火災に一定数の3段階のファイヤーロッドが設定されています 6.燃料タイプ：天然ガス（NG） 7.必要な天然ガス圧力：0.1mpa±0.05mpa 8.天然ガスの消費は、ビスケットの生産プロセスによって異なります。一般に40〜60立方メートルのビスケット1トンあたり 9。オーブンチャンバー ...

... サステナビリティはRBSの大きな取り組みであり、特にオーブンに関する取り組みは、オーブン技術における業界リーダーであるだけでなく、サステナブルベーキングソリューションにおける業界リーダーでもあります。 RBSは、エネルギーを削減し、温室効果ガスを排除し、操作が簡単なサステナブルオーブンを提供しています。私たちは今後も、これらの各カテゴリーにおけるオーブン設計の改善に力を注いでいきます。 私たちの重要な目標のひとつは、有害な排出物を減らし、エネルギーを節約することです。 ...

... BDS-14D ビスケットのための電気 2 つの皿のトンネルのオーブン 1.イグナイタなどの重要な構成要素は日本製で、PLC制御はシーメンス製です。 2.各トンネルオーブンは、顧客の製品と容量の要件に応じてオーダーメイドです。 3.各トンネルのオーブンには 3 つの温度調整の地帯があります。 - 入ってくる加熱ゾーン - ミドルベーキングゾーン - ｰ - 発信カラーリングゾーン 各ゾーンには独立したサーモスタットがあります。 4.電気暖房のトンネルのオーブンのために、各電気発熱体の力は製品要件を満たすために調整することができます。 5.設定・表示はPLCモニターで行います。 - ...

... - 耐火ステンレス鋼製燃焼室および内部パネル。 - 大容量の自己完結型蒸気発生装置。 - 積み下ろしが簡単。 - よく設計されたハロゲンライト。 - 蒸気排出システムを追加。 - ロックウールによる防音対策 - PLC制御オプションのインターネット接続によるリモートコントロール。 - 制御盤と燃焼室は、作業場所に応じて右側または左側に設計することができます。 - ドアに二重ガラスを使用し、熱の損失を防ぎます。 - 天然ガス、ディーゼル、電気加熱方式に対応。 ...

... ビスケット「ナッツ」（タルトレット、モディフィケーション）用ベーカリーオーブン ジェットナッツ744 JetNut 744は、最高品質の製品、この場合は「Nut」シェルを、電力と人的資源の両面から可能な限り低コストで生産するために設計された専用ユニット（汎用ではない）です。ドウポンプは、伝統的な厚い砂の生地で作業するために特別に設計されています。このため、ストーブの汎用性には限界がある。どんな形状にも対応できるものの、製品ごとに専用のドウポンプを用意しなければならないため、汎用性に限界があるのだ。一台一品」の原則が、可能な限り低いコストと優れた品質を実現するのである。 炉の原理は、半自動装置による手焼きのクッキーをシミュレーションしたものです。この方法は、製品の味、安定した形状、焼き上がり、エネルギー消費量において最良の結果をもたらします。とはいえ、このビスケットの工業生産には厳しい要求がある。 ...

温度: 300 °C

... RCOシリーズ ホットブラストサーキュレーション電気オーブンは、世界のトレンドに沿った新しいタイプのベーキング機器です。ホテル、レストラン、ケーキ屋、パン屋に最適な機器です。 1.パン、ケーキ、洋菓子の焼成だけでなく、肉類のローストや加熱にも適しています。 2.熱風循環による加熱。スピーディで省エネ。完璧な結果で均一に食品を焼く。 3.焼成温度は、彼は要件として室温〜300℃の範囲で設定することができます。そして、自動的に一定に保つ。 4.蒸気発生器を装備し、右の湿度の食品を保証します。 5.超高温保護システムを組み込んだ、オーブンは安全かつ信頼性の高い作品。 6.ランプを内蔵し、ガラス扉を採用することで、焼き上がりを確認しやすくなりました。 7.西洋のファッションデザイン、エレガントな外観。 8.ホテル、レストラン、ケーキ工場、パン屋さんなどに最適なオーブンです。 ...

... MONOの業界をリードする新しいファンアシスト型2段式ベーカリーデッキオーブンは、MONOと英国大手スーパーマーケットチェーンとの2年にわたるエキサイティングなコラボレーションから生まれた製品で、最もエネルギー効率が良く、時間短縮できるデッキオーブンの設計と同時に、製品全体の焼き品質も改善しています。その結果が、この製品を物語っています。 独立したベーク試験の結果、MONOの新しいファンアシストデッキ2段式オーブンは、ファンアシスト技術のない同等のオーブンと比較して、温まりが非常に早いだけでなく、ベークサイクルの時間を大幅に短縮し、消費電力も大幅に削減されたことがわかりました。 最大50%の省エネ、40%の温め時間の短縮、約25%のベーク時間の短縮を実現。 MONOの新デッキオーブンは、従来のベーカリー用デッキオーブンで発生する上下加熱に加え、焼成プロセスを駆動するファンテクノロジーを搭載しています。 ...