調理機肉用カッター

容量: 60 l

... ステンレス鋼 真空システムの60リットルボウル ほぼ完全に固体ステンレス鋼で作られた クロスレバースイッチを介して操作 ステンレスハウジングに分離デジタル制御 ステンレス鋼メインカバー、油圧操作 真空と騒音吸収カバー、透明、特殊のポリカーボネート、手動操作 ナイフシャフトの潤滑の中心点換気システムと閉鎖機械の底部 バランスと交換可能なナイフヘッド 多くのさらなるオプション AC-8 6段階事前プログラム可能な前方ナイフ 速度 2逆混合速度スピード メインモータの周波数制御3相モータ、最大40kW 分離2スピードボウル駆動モータ 出力スマート制御を備えた周波数制御駆動システム コマンド1500 真空カッター、またはバルブを備えた統合給水システムを備えた機械には、 コマンド1500が装備されています。 ...

容量: 120 l

... ステンレス鋼 真空システムの120リットルのボウル ロード装置、エジェクタ、メインカバー油圧運転 ほぼ完全に固体ステンレス鋼で作られた クロスレバースイッチを介して操作 ステンレスハウジングで別々のデジタル制御 、油圧式真空と騒音吸収カバー、透明、特別なポリカーボネートの、手動操作（要求油圧操作） ナイフシャフトのための潤滑の中央ポイント換気システム閉鎖マシンの底部 バランスと交換可能なナイフヘッド 多くのさらなるオプション AC-8 6無段階事前プログラム可能な前方ナイフ速度 2逆混合速度 2別個のボウル速度 メインモータの周波数制御3相モーター、最大80kW 分離2速ボウルの駆動モータ 出力スマート制御を備えた周波数制御駆動システム コマンド1500 真空カッターまたはバルブを備えた統合された給水システムを備えた機械は、 コマンド1500が装備されています。 ...

容量: 200 l

... Seydelmann真空/調理カッター K 204は、広範な機器を含む人間工学的な要件に従って開発された操作の最大の容易さを提供しています。 すべてのSeydelmann機械のコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献しています。 アプリケーション -18 (-1 'F) から最大8S *C (185 'F) までの温度で、新鮮な肉、冷凍肉、調理された肉、魚、野菜、果物、その他の食物の乳化、混合およびチョッピングに特に適しています。 真空機能 真空下で切断すると、空気を含まないしっかりしたエマルジョンが5〜7％の体積減少が製造される。 ...

容量: 325 l

... Seydelmann真空/調理カッター K 324は、広範な機器を含む人間工学上の要件に従って開発された操作の最大の容易さを提供しています。 すべてのSeydelmann機械のコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献しています。 アプリケーション -18（-1 'F）から 85 °C（185 °F）までの温度で、新鮮な肉、あらかじめカットされた冷凍肉、調理された肉、魚、野菜、果物、その他の食物の乳化、混合、チョッピングに適しています。 真空機能 真空下で切断すると、空気を含まないしっかりしたエマルジョンが5〜7％の体積減少が製造される。 ...

容量: 500 l

... Seydelmann真空/調理カッター K 504は、広範な機器を含む人間工学上の要件に従って開発された操作の最大の容易さを提供しています。 すべてのSeydelmann機械のコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献しています。 アプリケーション -18（-1 °F）から 85 °C（185 °F）までの温度で、新鮮な肉、あらかじめカットされた冷凍肉、調理された肉、魚、野菜、果物、その他の食物の乳化、混合、チョッピングに適しています。 真空機能 真空下で切断すると、空気を含まないしっかりしたエマルジョンが5〜7％の体積減少が製造される。 ...

容量: 610 l

... Seydelmann 真空/調理カッターK 604は、広範な装置を含む人間工学的要件に従って開発された操作の最大限の容易さを提供します。すべてのSeydelmannマシンのコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献します。 特に-18 (-1 *F) ～85 °C (185 °F) のテンペラチュールでの新鮮なメア、プレカット冷凍メア、調理済みのメア、魚、野菜、果物、その他の食物のémulsification、ミキシング、チョッピングに適しています。 ...

容量: 750 l

... Seydelmann 真空/調理カッターK 754は、広範な装置を含む人間工学的要件に従って開発された操作の最大限の容易さを提供します。すべてのSeydelmannマシンのコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献します。 特に-18（-1 °F）～85 °C（185 °F）のテンペラチュールでの新鮮なメア、プレカット冷凍メア、調理済みのメア、魚、野菜、果物、その他の食物のémulsification、ミキシング、チョッピングに適しています。 ...

容量: 1,000 l

... とナイフヘッドのおかげで 8 ナイフとフロー動的に形状蓋Seydel-Mann高効率カッターは、迅速かつ均質な還元と乳化を保証します.すべてのSeydel-Mannマシンのコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献します。 -18（-1 °F）から最大 85 °C（185 °F）までのテンペラチュールでの新鮮なメア、プレカット冷凍メア、冷凍メアのブロック、調理されたメア、魚、ベジェタブレ、フルーツ、その他の食物のチョッピング、ミキシング、エマル化に適しています。 ...

容量: 200, 330, 550, 750 l

... クッキングオプション付き高速回転真空カッターは、ボウルを加熱するダブルシステムを備えています。 - ボウルジャケットの加熱 - ナイフチャンバーへの蒸気噴射 構造とユーザーの利点 - 精密な温度制御システムを装備 - 技術的応用範囲の拡大 - カッターは、均質化されたソーセージのスタッフィングの準備（標準カッターの技術）にも、ホットスタッフィングの準備にも使用可能。 - 材料の初期熱処理と研磨という2つの作業を1台の機械で行うことができるため、作業効率が向上する（主にパイなどの詰め合わせ製品の製造工程）。 - ...