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生産性: 120 kg/h - 150 kg/h
... Nester」は、生パスタ、乾燥パスタ、冷凍パスタのネストを製造する機械で、製品の多様化を目指すパスタ工場を大きくサポートします。 タリアテッレのネスト製造は、540mmのシートを圧延または延伸し、切断、成形して、120×60cmのフレームに自動的に配置します。このフレームを積み重ねて、スタティック・ドライヤーに挿入して乾燥させます。 NESTER NI/540は交換可能な金型を備えているため、スパゲッティ・アッラ・キタッラ、フェットゥチーネ、タリアテッレ、パッパルデッレ、タリオリーニ、またはお好みの特別なフォーマットの製造に適しています。 ナイフの速度を変えることができるので、お好みのパスタの切り口の長さでネストの重さを決めることができます。 パスタネスト用ネスターマシンの構成は以下の通りです。 - ...
... 卵、ピザ、ピアディーナ生地圧延機。ステンレス鋼AISI304製構造 - ステンレス鋼AISI304製ローラー（鏡面仕上げ） - ローラー開口部0～10 mm - 最後の通過厚さ調整ノブ - ローラー保護蓋のマイクロスイッチ。 オプション：シングルシートカッター - 220 mmのカット - 2-4-6-12mmの異なるカットサイズ。 ...
生産性: 150 kg/h
... ドライパスタラボを確立するには、基本的に混合成形ユニット、1つ以上の乾燥ユニット、または異なるパスタの形状や種類（スパゲッティ、巣、地域形状、ペンネなど）、計量および包装機に固有の他の相補的な機械が必要です。 これらすべての段階を考慮すると、Italoutはお客様が必要とする生産量に応じて適切な機械を供給できます。 150キロ/時間イタリア押出機までの4つの出力は、全真空押出装置、温度および圧力制御、生地のより良い一貫性のための可変ステップ無限のスクリューが装備されています。 ...
ITALPAST SRL
... 常に新しい商品、地域限定商品、あるいは生産性の最適化によって非常に普及していたにもかかわらず途絶えてしまった商品を探し求め、私たちは「ジェノバ風」折りたたみ麺の形を再び提案するに至った。 そこで私たちは、最先端の技術的要求を満たすため、生産、事故防止、電動化管理、電気パネルの新しいコンセプトに従って、MTAマシンを更新することにしました。 MTAの製品レンジは、増加する生産上の必要性を満たすことができるように、2000mm幅のトレーまで拡大されました。 最初のセクションは較正セクションで、ロールの直径を大きくし、ベアリングに取り付け、インバーターで速度をチェックすることにより、完全に新しくなりました。このグループの位置決めは、絞り形状の生産に適したプレスとの連結を常に可能にしています。 較正後、長手方向カット用のロールが位置決めされ（オプション参照）、必要な幅に応じて生地シートをカットします。パスタ工場の要求に応えるため、これらのローラーは、次のようなさまざまな種類のカットに対応することができます： ...
ZAMBONI OFF. MECCANICHE
生産性: 50 kg/h
... 単一の押出機でpassatelliを作るためのコンパクトな機械, passatelliの一定の押し出しを可能にする機械的な移動機構を備え, 最終直径を変えずに保ちます. ドライブシャフト上のラック機構で、前方移動を係合するレバーシステム。 パステッリの長さは、切刃の定期的な動きを管理するポテンショメータによって制御されます。 サイズの切り替えはシンプルで迅速です。押出機はクランプを開くだけで置き換えることができます。 マシンは、迅速にパスタを供給するための2つの容器を備えた完全に供給される。 ...
Cavallini
... SALVAのCMコンパクトモルダートレイローダは、小さなスペースで工業用モルダートレイローダラインの全ての利点をお客様のビジネスに提供します。毎時1500個の生産量、中間生地のプルーフ、最大100cmまでのトレイやボードの使用が可能なため、連続生産を開始する大きな味方となります。 生地への配慮と優れた成形 パン生地を尊重した段階的な成形。 信頼性と低メンテナンス パン職人に継続的な高生産性を提供するため、連続使用を前提に設計されており、あらゆるストレスに耐えられるよう部品は大型化されています。 汎用性 様々な生地に対応できます。 ...
... SALVAの自動PGモルダートレイローダは、毎時1500個までのシーティングを自動で行うだけでなく、トレイの手差しによる自動シーティングも可能である。 生地への敬意 パン生地を尊重したプログレッシブ成形。 信頼性と低メンテナンス 連続使用が可能な設計で、高い生産性を維持します。 汎用性 様々な生地に対応できます。 柔軟性 パン職人が他のサイズのトレイを使用する場合、最大3種類のサイズに対応することができます。 ...
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