ファルファーレ製造機

生産性: 480 kg/h

... 幅600mmの生地シートから「ボローニャ風」スタンプパスタを製造するスタンプ機： - Velo/1200やVelo/1400のような高性能なスタンピングマシンは、大手パスタ業界の需要に応えていますが、Velo/600は中型の生産能力向けに開発されました。 - Velo/600は通常、シングルヘッド・プレスの場合は500kg/hまで、ダブルヘッド・プレスの場合は1000kg/hまでの練りパスタのプレス機またはチェーンに接続され、その能力は、選択された形状に応じて、480kg/hの乾燥製品（形状106/Bを参照）を達成することができます。 ...

... 高度な機械技術、24時間稼動を可能にする頑丈な構造、高い生産能力、すべての可動機械部品の完璧なバランス、高速稼動時でも振動がないことが、「ボローニャ」スタイルのスタンプパスタ製造用スタンピングマシンVelo/1000の特徴です。 この機械の主な特徴は以下の通りです： - 直径212mmのキャリブレーション・ユニットは、生地シートの全幅で設定厚さの均一性を確保するのに適している。 - モーター駆動、エンコーダー制御による生地シートの校正厚さの自動調整(*)。 ...

生産性: 750, 900 kg/h

... 1200mm幅の生地から "ボローニャ風 "スタンプパスタを製造するスタンピングマシンVelo/1200は、次のような特徴をもって誕生しました： - 高度な機械技術により、伝統的な頑丈な構造と相まって、長年にわたり24時間稼動が可能。 - 例えば、乾燥した "ファルファッレ65/B "で750kg/h、"オレキエッテ "で900kg/hの生産量を可能にする高い生産能力。 - 全体寸法が小さく、2台または4台のスタンピングマシンとの接続が可能なため、比較的狭い部屋でも高性能プレスの設置が可能。 ...

生産性: 1,000, 900 kg/h

... 物語は続く、 Velo/380（1940年製のスタンピングマシンは現在も稼働中で、スペアパーツとサービスを定期的に提供している）から、Velo/600、Velo/1000、そしてVelo/1200へ。もちろん、どんな良い物語でもそうであるように、うまくいかないわけがなく、ここに新しいVelo/1400が登場した。 このような驚異的な進歩を続けるマシンの連続は、私たちにその理由を探させ、私たちはその理由を次のように特定した： - マシンの耐久性を高めるための素材の研究と絶え間ない革新。 ...

生産性: 1,500 kg/h

... パスタボローニャ社製ボウタイ式スタンピングマシン「V1200」：革新的な発想の縦型シート挿入機です。この特徴により、キャリブレーションゾーンとシャーリングゾーン間のシート走行が非常に短くなり、完成品の色に大きな利点があります。 シート搬送ベルトは、押出速度に応じてシートの速度を最適化するためにインバータで管理されています。完璧な質量バランスにより、高い生産性を実現します。コンピュータ化された制御システムにより、機械速度とは別にスクラップを最適化し、形状ごとにレシピを記憶させることができます。 また、生産したいパスタの量を設定することができ、生産データや異常をすべてプリンターで報告することができるため、24時間体制で生産状況を確認したいパスタ工場にとって便利なシステムです（オプション）。本機には、電動モーターによるプレス金型の折り畳みを、機械稼働中にも設定できる画期的な折り畳みシステム（特許取得済）が搭載されています。 フロントケーシングは、現行の労働災害防止法（CE認証）に従い、スタンピングエリアへの立ち入りを一切禁止しています。 ...