回転ラック式食品産業用オ－ブン

... 「ロータリー・ラック・オーブン」とは、製パン業界で一般的に使用されているオーブンの一種を指す。回転ラック式オーブンとも呼ばれる。このオーブンは、ベーキングトレイまたはラックを載せる回転式の円形ラックまたはトロリーで構成されている。ラックがオーブン庫内で回転するため、熱が均等に分布し、安定した焼き上がりが得られる。 製品の特徴 1.1979年から製造 2.オーブン保証2年 3.日本製オリンピアバーナー 4.台湾からのCAHOのコントローラー及びタイマー 5.電気部品：シュナイダー＆オムロン 6.フルステンレス#201オーブン本体 7.パワフルスチームシステム ...

温度: 260 °C - 280 °C

... LİDER-120 電気、石油、ガスによる加熱。 熱風対流による間接加熱焼成。 バランスのとれたホモゲンベーキングシステム。 フロントカバーとAISI 304品質で作られた全体のベーキングチャンバー。 焼成温度200-300℃ドアロックシステム用のオプションで、ドアが意図せずにロックされるのを防ぎます。 ベーキングチャンバーのための高圧蒸気の排出。 チューブまたはプレート上の蒸気生産のためのオプション。 エネルギー損失を防止する完璧な絶縁性。 技術仕様 モデルLİDER-120 容量60キロ/秒 300-400グラムのための時間出力。 ...

... Doyonのシグネチャーラックオーブンは、市場の回転ラックオーブンのトップの一つです。 パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーガー、さらには野菜を焼くことができるので、汎用性があります。 当社のCA＆JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を活用し、画像表示、鉄筋補強壁などを追加します。 これは、大量の手動ショットと一定のパルス蒸気噴射システムを特徴とするタッチスクリーンコントロールが付属しています。 SROシリーズのオーブンには、メンテナンスとクリーニングが容易な標準サスペンションタイプのラック、ステンレス製の床とフロントマウントパネルがあります。 ...

温度: 300 °C

... 回転対流オーブン-タイプFRPは、パンやペストリー製品のベーキングに適しています。 • オーブンベースはステンレススチール30/10で製造されています • 燃焼室は高収量の熱鋼で製造されており、完全に取り外し可能です • ベーキングチャンバー、フロントサイド、ドアはステンレス鋼で製造されています • ダブルガラス付きドア • 蒸気排気装置付き電動フード • フック吊り下げ式トロリー（プラットフォームのフッキングはリクエストに応じて利用可能です） •取り外し可能なベーキングトロリーは含まれていません •最大ベーキング温度300° •電気および燃焼バージョン（ガス/ディーゼル）の両方で利用可能 ...

温度: 0 °C - 280 °C

... - トレイサイズ：400 x 600 mm - 200gショートバゲット108本または60gロール150本、18段 利点 - 最もコンパクトなオーブン - 均質で均一な焼き上がりを保証 - ソフトパルス "技術による穏やかで効果的な換気 - 軽量のパンやペストリーの焼成に最適 - 新型熱交換器による収益性の向上 - ラックドライブに安全クラッチ ...

... 40x60、46x66、46x76、40x80、50x70センチメートルのトレイのためのオーブン。 標準バージョン:上部フック旋削システム; 2速ベーキングファン; ステンレス鋼内部と外装; 蒸気噴射; 手動蒸気放電バルブ; 二重内部光; 蒸気排気器付きフード; 内部安全ハンドル; 上部カバー。 電気機械式コントロールパネルまたは液晶画面と30の保存可能なプログラムを備えたデジタルコントロールパネルを装備し、毎週起動します。 ガスまたはディーゼルバーナーまたは電気給餌による燃料供給。 ...

... 64トレーガスロータリーラックオーブン 1.外装はステンレス製です。 2.二重層防爆ガラスを採用しているため、内部の変化を知ることができ、パン屋さんの完成までの時間を操作することができます。 3.熱のロスを減らし、食品の熱のバランスを整えるために電流を流すという独自の設計で、売れて良さそうです。 4.台車の必要性に合わせてフロアパネルを昇降させることができます。 5.日本製のビルドインイグナイターを搭載し、省エネで中国独自のデザインのオーブンです。 6.熱交換器は修理すること容易な別設計です。熱交換器は特別な材料、熱吸収および熱抵抗から、および変形および僅かから自由に成っています。熱流ははるかに高い熱を作り出すためにリサイクルされます。 1.均等に焼いて、良い業績、高い熱効率。 2.ペストリー、パン、ケーキ、ビスケット、クッキー、ムーンケーキなどを焼くのに適しています。 3.400*600mmトレー64枚を同時に焼くことができます。 ...

... 完璧なベーキング結果、優れたパフォーマンスとコンパクトなサイズ：新しいSTREAM CLASSICラックオーブンの設計を記述する特性のユニークな組み合わせ。 同社は100％Made in Italy製品を保証し、認定しています。, 施行規制に完全に準拠して, 最先端の技術を使用して開発、生産. 製品説明 交換器とフロント抵抗 パーフェクトベーキング結果、優れたパフォーマンスとコンパクトなサイズでトロリーを回転させるとオーブン：新しいSTREAM CLASSICラックオーブンの設計を記述する特性のユニークな組み合わせ。 ...