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半自動分割/丸め機
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生産性: 2,700, 9,360, 6,480, 5,400, 3,960 p/h
... 混ぜ合わせたばかりの生地を皿の上に置き、プレスして等分し、丸める。 粉体塗装を施した構造で、安定性を高めるため、止め脚付きキャスターを装備。 AISI304ステンレス製ナイフと丸めプレート3枚付き。 半自動分割丸め機SPの作業サイクルは、自動プレス、自動カット、レバーによる手動丸めです。カラータッチスクリーンにより、1つのプログラム(プレス時間設定)を保存できます。 ...
RAM Pétrins
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... ALIZÉの分割丸め機シリーズは、生地の成長プロセスを変えることなく、あらゆる種類と重量の生地を分割し、丸めるのに理想的です。半自動(Stentor)と自動(Platinium)があり、15分割から36分割までの4機種があります。 分割丸め機は、生地を同じ質量の生地片に分割し、丸めることで丸ロールを作ります。 規則性と人間工学 ALIZÉの分割丸め機は、均一な生地分配を保証します。簡単な動作で、生地は振動プレートによって分割され、同じ大きさ・重さの丸い生地片に丸められます。 ALIZÉはシンプルで直感的に使えるように設計されています。 4.5インチのタッチスクリーンでは、さまざまなプログラムを保存でき、作業する生地の種類に応じて、タンピングの強さや丸め時間(プラチナ版のみ)を設定できます。ALIZÉは、塗装されたスチールフレームにより特に頑丈で、快適でスムーズな操作を保証します。ブーラージュ・サイクルは、ステントール仕様の場合はフロント・ペダルから、プラチナム仕様の場合はコントロール・ユニットから操作します。 簡単なメンテナンス: 洗浄作業のための機器の移動が、かつてないほど簡単になりました!ALIZÉには車輪が装備されており、前面のハンドルと脚を上げるためのレバーのおかげで、一回の動作で簡単に扱うことができます。 様々な部品に簡単にアクセスでき、カッティングディスクを前方に傾けることができるため、メンテナンスも簡単です。ディスクとステンレス・スチール・ナイフのクリーニングは、クリーニング・サイクルにより、素早く簡単に行える。 本機は、最新の安全衛生基準に適合しています。 ...
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... 3本のシリンダーで構成される半自動分割丸め機。インチ、4プログラムのタッチスクリーンを装備し、プログラム、名前、プレスパラメータ、チャンバー高さを保存できます。クリーニングサイクルを搭載。モデルDR-Sは、丸め作業の起動に従来のハンドルの代わりに、前面ペダルを装備しています。より人間工学的であることに加え、このソリューションにより機械の容積を減らすことができます。2つのハンドルとレバー式トロリー(別売)により、床掃除の際に簡単に機械を持ち上げたり移動させたりすることができます。 ...
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生産性: 1,700, 3,600, 4,300, 6,200 p/h
... ERISは最大52分割まで可能な分割丸め機です。 事前に計量した生地を、1回の作業で均等な大きさに分割することができます。3つのバージョンがあります:セミオートマチック、オートマチック、フルオートマチックの3種類があります。 ピザ、ハンバーガーバンズ、ブリオッシュ、ミニ前菜、個食パンに最適です。 全自動バンズ分割丸め機 - 機種により14分割から52分割まで可能 - 合成分割・成型トレイ3枚付属 利点 - 生地のサイズと重量が一定 - 清掃が簡単 - 生地の種類に応じて圧力を手動で調節可能 - ...
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生産性: 2,700, 3,960, 5,400 p/h
... Porlanmazドーディバイダー&丸みをカットし、同時に小さな重量の生地を丸めます。 機械のパレット上に生地を配置した後、機械は、振動システムの助けを借りてブレードとラウンドによって等しい部分でそれを分割します。 マシンの分割範囲は、生地の重量に応じて可変です。 手動、半自動、全自動のモデルがあります。 -メインシャーシは静電塗装鋼製です。 -食品用の防食鋳造アルミニウム製のヘッド -18/10ステンレススチールブレード -食品用のポリカーボネートプレート -レバーによって作動するプレス、分割、ローリング作業サイクル ...
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... 鋼板製フレーム、3枚のプレート付き。 セミオートマチック型、ヘッド下降及び生地分割は手動式。レバー式電動丸め機 Mod.SP AR V.3. ヘッド下降・生地分割が油圧式のセミオートマチックタイプ。レバー式電動丸め装置 Mod.SP AR/O V.3. ヘッド下降・生地分割用油圧装置付オートマチック型。電動丸め自動装置 Mod.SP AR/A V.3. ...
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... - 半自動運転 標準分割数:30 ステンレス鋼ナイフ - 丸め時間調整可能; - 切断と丸め、または切断のみ可能; - プレッシャープレートとナイフは簡単に取り外して洗浄可能; - 振動を抑えるラバーベース付き オプション装備 20または36分割用プレッシャープレートとナイフ ...
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