熟成タンク

ボリューム: 10 m³ - 100 m³

... 容量10～100m3、全体がステンレス製のCMU熟成タンクは、ミルク、クリーム、アイスクリームミックス、ヨーグルト、フレッシュチーズを熟成させるプロセスの中核となるものです。これらの容器は断熱されており、洗浄可能で、お客様のレシピに応じてオプションでジャケットを付けることもできます。 APPLICATIONS : 撹拌システムに関しては、お客様のプロセス要件を満たす革新的なソリューションを幅広く提供しています。 - チーズミルクの熟成には壁掛け式のHTPG4 ...

... 4kg/cm2（最高試験圧力8kg/cm2）までの加圧サービス流体を通すためのジャケットを備え、高度の断熱材で断熱されたタンク。タンクは無菌空気または窒素を使用する "ウルトラクリーン "タイプもあります。ソルディのヨーグルト熟成タンクには、特殊な可変速攪拌機が装備されています。 タンクの種類 - パドル付き - 加熱・冷却液循環式チューブ式 - U字型、ヨーグルト凝固液の最適調理用 ...

... 長時間の熱処理後、製品は加熱・冷却回路を備えた発酵タンクや熟成タンクに貯蔵され、異なる最終製品（ヨーグルト、飲むヨーグルト、ケフィア、クリーム）の温度と熟成時間を制御します。 ピエトリビアージ・ミケランジェロS.r.l.は、製品を素早く冷却し、短時間でパッケージするために、様々なタイプのミキサーや最終プレートクーラーも供給しています。 小規模生産の場合は、低温殺菌と発酵を同じタンクで行うバッチ式低温殺菌機もあります。 ...

... 長時間の熱処理後、製品は加熱・冷却回路を備えた発酵タンクや熟成タンクに貯蔵され、異なる最終製品（ヨーグルト、飲むヨーグルト、ケフィア、クリーム）の温度と熟成時間を制御します。 ピエトリビアージ・ミケランジェロS.r.l.は、製品を素早く冷却し、短時間でパッケージするために、様々なタイプのミキサーや最終プレートクーラーも供給しています。 小規模生産の場合は、低温殺菌と発酵を同じタンクで行うバッチ式低温殺菌機もあります。 ...

ボリューム: 1,000 l - 250,000 l
圧力: -1 bar - 6 bar

... Version: atmospheric, clean, ultra-clean, sterile タンクの側面または底面に設置されたペンデュラー式撹拌機 底面とフェルールに溶接されたコイルによる熱交換 水密に溶接された断熱材。 タンク屋根のウォッシュボールと側面の逆流防止弁による洗浄 アプリケーション牛乳、美容液、クリーム、生パスタの熟成、ヨーグルトの保存、ベシャメルソース、チョコレートなど。 ...