ダイナミック発酵機

... 標準設備 •動的作業システムマシン。 •ランプによるロード。 •容量は、余分なモジュールを追加して増やすことができます。 •ロードする生地片の最大重量：600グラム。 • 生産グループ（仕切りと成形機）のトータルコントロール。 •自動および手動のアンロード。 • 機械的および電気的過負荷保護。 • 紫外線殺菌剤ランプ。 ...

... CFIのリターダプルーファーキャビネットの変身！ SIRHA の機会に、CFI はリターダープルーファーキャビネットの新しい外観を明らかにしました。 設計と技術の間で、CFIはユーザーにとってより人間工学に基づいた設備を作り、よりモダンでユニークなものにしました。 ブルームーン仕上げは、中央パネルにC-Touchを完全に統合し、モダンで洗練された外観を実現します。 技術面では、絶縁パネルの概念が改善され、絶縁性能が向上し、電気の10％節約になるエネルギーゲインが実現されました。 ...

... PrimaDyna中間校正者は、生地を分割と成形の間に休ませることができます。 説明 •中間校正PrimaDynaは、分割と成形の間に休息する生地のためのソリューションです。 •PrimaDynaシリーズは、必要なポケットの数（140から518）に応じて8つのモデルで構成されています。 •生地が固着するのを防ぐために、特にライ麦パン生地の場合、機械は各生地片をポケットに入れます。生地片は、アウトベルトに向かう途中でいくつかの異なるポケットに入れます。 •オプションで、2台のマシン（例えば、金型と偏心円形）に接続することができる二重転写ベルト。 ...

... Doyonの新しいパーフェクトプルーファーおよびリターダープルーファーは、現場での組み立てのために平らに便利に出荷されます。 彼らはサイズに関係なく、既存のドアを通過し、部屋のサイズに合わせて構成することができます。 コンフィギュレーター*を使用して、校正者を作成し、仕様書を入手して注文してください。 カスタムコンフィグレーションサイズと機能オンライン モジュラーデザインは平らに出荷されます-簡単なロック機構とわずかな労力で現場に構築されています。 すべてのステンレススチールとエネルギー効率のために完全に絶縁されています。 当社のSROシリーズオーブンと同じラック にフィットします。ユーティリティに簡単に接続できます。内蔵。ドレインは、 連続24〜7操作のために設計 され、Doyon ...

... このプルーファーの建設は、金型中のスズパンだけでなく、トレイ砂の皮板上の製品の両方を製造することを可能にする。 製品範囲の面では、スイングプルーファーは、金型に製品を追加するオプションを備えた組み合わせの皮板プルーファーです。 唯一の制限は、その後の操作のためのベーキングモールドセットの均一な寸法の要件です。 天井のクリアランスが良い場所では、このタイプのプルーファをオーブンの上に設置することができ、十分な空きスペースがあります。 一般的な情報 •ステンレス鋼の実行が可能です. ...

... - 4つのモデルと、各モデルで利用可能な4つの構成 - 便利なポケットの総数モデルにより168～376個 - 生地重量：200～1000g - 生産能力：900～1500 p/h 利点 - 幅広い収納（168～376ポケット） - 快適さ - パン工場の集中制御 - サイレント - 検査窓 - 自動休止サイクル - 衛生的 - カビを防ぐUVランプ - 滑らかな表面とステンレス製外板 - 生地がくっつかない - エントリー・フラワー・ダスター - 除湿ファン - ...

... そのは顧客の容量および利用できるレイアウト スペースを一致してカスタマイズすることができます 室温冷却または強制冷却、凍結および発酵のための螺線形タワーのコンベヤー。 螺線形の発酵部屋は製品ラインの完全なセットに統合することができる自動工業化されたパンの生産のための理想的な装置です。 それは信頼でき、正確な制御システムが装備されていて、完全な証明の質は保証することができます時間はある特定の範囲、それぞれ制御されるべき温度および湿気の内で調節することができます。 ...