加熱食品産業用オ－ブン

... オパール電気デッキオーブンは、伝統的なデッキベーキングのエキスパートです。この本格的なブレッドオーブンは、熱を均一に分散します。簡単なタッチ操作で、スチーム生成などのベーキング・パラメーターを調整できます。 当社のスチーム装置は、あなたのパン作りの習慣に合っていますか？こちらをクリックしてお確かめください！ - 3段階のパワーレベル - 1～3ドア/デッキ - 3～5デッキ - 2種類の積載幅 - 調理面3.3m²～21.4m²。 - メンテナンスが容易テーブルのデザインにより、オーブンのメンテナンスが容易です。 - ...

温度: 400 °C

... HLY-204Fは、電気オーブンよりも早く加熱し、希望の温度に素早く到達することができます。これは予熱時間を節約し、調理の効率を高めます。 このガスオーブンは、パン、ケーキ、ピザ、ビスケットなどのお菓子を焼くのに適しており、肉や野菜などの食材を焼くこともできます。 製品の特徴 1.ステンレス鋼ガス燃焼パイプ保証6年。 2.ガス オーブンのための 43 年の製造業の経験そして技術を使って。 3.Alusteel の部屋材料、暖房の均一のためによりよい。 5.フロント側ステンレス鋼、他の側亜鉛メッキシート。 ...

... Baker PerkinsのTruBake™ HiCircオーブンは、優れた製品品質、高い処理能力、および低ランニングコストを実現するために、強化されたダイレクトコンベクション加熱システムを採用しています。温度と気流を精密に制御することで、安定した予測可能な環境を作り出し、高速ベーキングと最小限の燃料消費に対応します。 オーブンから排出される際に冷却され、グラノーラの特徴であるサクサクとした食感が得られます。 低温で高効率 対流空気の量と速度を増やすことで、より低温でも同じ焼成が可能です。さらに、焼成面に付着した空気を素早く除去し、製品への熱伝達を遅らせることのないよう、リターンシステムを採用しています。焼成速度が速く、加熱システムの損失が少ないため、燃料消費量を最小限に抑えることができます。 加熱空気の均一な分布による高品質な焼き上がり バンド上下のプレナム内の圧力が高いため、加熱された空気はオーブンの全幅に均等に行き渡ります。使用済み空気は素早く効果的に焼成面から排出されます。エッジ効果は、プレナムおよびリターンエアダクトの調整可能なシャッターによって制御され、均一で安定した焼成を実現します。 衛生的で使いやすい オーブンの床と同じ高さに設置された密閉式のクリーンアウトドアから、ベーカリー内のあらゆる場所にアクセスでき、バンドリターンの下にはベーカリーフロアを清掃するための十分なスペースがあります。タッチスクリーンのHMIからオーブンを制御することで、プロセスの完全な視覚化とレシピ制御を実現し、安定した品質と迅速な段取り替えを可能にします。 ...

... コンベクションオーブン 4～10枚のトレイ Eurofoursの専門知識 ユーロフォアの対流式オーブンに関する専門知識は、40年にわたる設計・製造・使用の経験から得られたもので、世界各地の伝統と同様に様々な製品に対応しています。 性能とエネルギー消費 対流式オーブンの性能とエネルギー消費量は、要求の厳しいプロの期待に応えるものです。 エネルギーを最高の効率で使用し、消費量を可能な限り少なくすることは、お客様に最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 ユーロフォー社の換気式オーブンの品質は、常に以下のように定義されます。 使用されている材料や部品の品質。使用目的を超えた設計。 組立の各段階で厳密に管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスが日常的に提供されていること。 高性能なデザイン ステンレス製のチャンバー コンベクションオーブンの高性能は、毎日、そして一日中、均一で規則正しい焼き上がりを実現します。工夫を凝らしたインペラーによるベイキングチャンバー内の空気循環の規則的で繊細な広がり、数秒で正確に調整可能なスチーム噴射、オーブン容量あたりの最適な消費電力などにより、あらゆるレベルで妥協のない高品質な仕上がりを実現します。 エコグリーンモード 4cmの断熱材（ロックウール）を天板に敷き詰めた省エネ仕様。また、二重ガラスドアを採用し、均一な焼き上がりを実現します。オーブンを使用していない時に温度を下げておくだけで、記録的な速さで予熱温度に到達し、エネルギーを節約できます。 二重ガラスドアには新鮮な空気の通り道があり、焼成中の焦げ付きを防ぎます。 ...

温度: 0 °C - 550 °C

... Doyonのシグネチャーラックオーブンは、市場の回転ラックオーブンのトップの一つです。 パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーガー、さらには野菜を焼くことができるので、汎用性があります。 当社のCA＆JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を活用し、画像表示、鉄筋補強壁などを追加します。 このデバイスは、大量のマニュアルショットと定パルス蒸気噴射システムを特長とするタッチスクリーンプログラマブルコントロールが付属しています。 SROシリーズのオーブンには、メンテナンスとクリーニングが容易な標準サスペンションタイプのラック、ステンレス製の床とフロントマウントパネルがあります。 ...

温度: 350 °C

... 説明 - 耐火物であるステンレス製の燃焼室と内装パネル。 - 大容量の自給式蒸気発生装置。 - 搬入・搬出が容易。 - 優れたデザインのハロゲンライトニング - 余分な蒸気排出システム。 - ロックウールを使用した十分な隔離。 - PLC制御オプションのためのインターネット接続を介したリモートコントロール。 - コントロールパネルと燃焼室は、お客様の作業場所に応じて右側または左側に設計することができます。 - 熱損失を防ぐための二重ガラスのドア。 - 天然ガス、ディーゼルまたは電気加熱システム。 ...

温度: 380 °C

... セラミックファイバーで裏打ちされた304ステンレス製の設備は、高温で一定した温度を保証します。ピザ、カップケーキ、パン粉焼き、ベイルートブレッド、ハンバーガーブレッド、フォカッチャなどに最適なステンレス製連続オーブンコンベア。220Vまたは380V、ガス加熱が可能。 生産能力の目安 質量、フィリング、サイズ、時間、オーブンの温度により異なります。 *大型ピザ、生地、焼成時間約3分（320℃）：40枚/時。 ウォームアップ時間 300ºCに達するまで約5～10分。 炉内時間 ベルト速度で制御。1分から8分まで可変。 調理室 80cm×100cmの調理室。 ガスの種類 LPGまたは天然ガス。 *購入時にご希望のガスをご指定ください。 1時間あたりの電気使用量 0.60kw バーナー出力 40 ...

... 1)材料(外観、内喉、チェーン):内外ステンレス鋼、長時間炉に焼いた圧力をキャッシュし、内外シートが変形しないようにし、耐食性を向上させ、チェーンプレート搬送、大型ローラー炭素鋼チェーンプラス金エンベロープ伝送、耐高温性、耐摩耗性。 2)ナーブロー:穹窿設計(この設計は特許を申請した、特許番号:ZL 2012 30159711.5)、均一な熱放射、自然対流、循環死角なし、従来の炉の循環ファンを取り除く、均一な温度、ベーキング製品が均一であるように、最も完璧なベーキング効果を達する。 3）構造：ホットファイアリフレクション設計（この設計は特許を申請している、特許番号：ZL ...

直接オーブンは、クラッカー、ハードビスケットのベーキングのための服用です。 その他のモデルと詳細は、お問い合わせください。 パラメーター 1.直接燃焼加熱法を採用します 2.ゾーニング：通常、炉の長さに応じて2〜4ゾーンに分割され、各ゾーンは自動的に温度制御され、温度はデジタルで表示されます 3.単一の燃焼ロッドの最大出力電力は12を超えています KW。理論的重量：700 （kg/m） 4.燃焼ロッドの配置：一般的に上部の火災距離は750mmで、通常は500mmです。 5.部分的な火災制御：両側の炎を調整するために、上下の火災に一定数の3段階のファイヤーロッドが設定されています 6.燃料タイプ：天然ガス（NG） 7.必要な天然ガス圧力：0.1mpa±0.05mpa 8.天然ガスの消費は、ビスケットの生産プロセスによって異なります。一般に40〜60立方メートルのビスケット1トンあたり 9。オーブンチャンバー ...

... サステナビリティはRBSの大きな取り組みであり、特にオーブンに関する取り組みは、オーブン技術における業界リーダーであるだけでなく、サステナブルベーキングソリューションにおける業界リーダーでもあります。 RBSは、エネルギーを削減し、温室効果ガスを排除し、操作が簡単なサステナブルオーブンを提供しています。私たちは今後も、これらの各カテゴリーにおけるオーブン設計の改善に力を注いでいきます。 私たちの重要な目標のひとつは、有害な排出物を減らし、エネルギーを節約することです。 ...

... BDS-20D の電気 3 つの皿はパンのためのオーブンにトンネルを掘ります 1.イグナイタなどの重要な構成要素は日本製で、PLC制御はシーメンス製です。 2.各トンネルオーブンは、顧客の製品と容量の要件に応じてオーダーメイドされています。 3.各トンネルのオーブンには 3 つの温度調整の地帯があります。 - 入ってくる加熱ゾーン - ミドルベーキングゾーン - ｰ - 発信カラーリングゾーン 各ゾーンには独立したサーモスタットがあります。 4.電気暖房のトンネルのオーブンのために、各電気発熱体の力は製品要件を満たすために調整することができます。 5.設定・表示はPLCモニターで行います。 - ...

... - 耐火ステンレス鋼製燃焼室および内部パネル。 - 大容量の自己完結型蒸気発生装置。 - 積み下ろしが簡単。 - よく設計されたハロゲンライト。 - 蒸気排出システムを追加。 - ロックウールによる防音対策 - PLC制御オプションのインターネット接続によるリモートコントロール。 - 制御盤と燃焼室は、作業場所に応じて右側または左側に設計することができます。 - ドアに二重ガラスを使用し、熱の損失を防ぎます。 - 天然ガス、ディーゼル、電気加熱方式に対応。 ...

... ビスケット「ナッツ」（タルトレット、モディフィケーション）用ベーカリーオーブン ジェットナッツ744 JetNut 744は、最高品質の製品、この場合は「Nut」シェルを、電力と人的資源の両面から可能な限り低コストで生産するために設計された専用ユニット（汎用ではない）です。ドウポンプは、伝統的な厚い砂の生地で作業するために特別に設計されています。このため、ストーブの汎用性には限界がある。どんな形状にも対応できるものの、製品ごとに専用のドウポンプを用意しなければならないため、汎用性に限界があるのだ。一台一品」の原則が、可能な限り低いコストと優れた品質を実現するのである。 炉の原理は、半自動装置による手焼きのクッキーをシミュレーションしたものです。この方法は、製品の味、安定した形状、焼き上がり、エネルギー消費量において最良の結果をもたらします。とはいえ、このビスケットの工業生産には厳しい要求がある。 ...

温度: 300 °C

... RCOシリーズ ホットブラストサーキュレーション電気オーブンは、世界のトレンドに沿った新しいタイプのベーキング機器です。ホテル、レストラン、ケーキ屋、パン屋に最適な機器です。 1.パン、ケーキ、洋菓子の焼成だけでなく、肉類のローストや加熱にも適しています。 2.熱風循環による加熱。スピーディで省エネ。完璧な結果で均一に食品を焼く。 3.焼成温度は、彼は要件として室温〜300℃の範囲で設定することができます。そして、自動的に一定に保つ。 4.蒸気発生器を装備し、右の湿度の食品を保証します。 5.超高温保護システムを組み込んだ、オーブンは安全かつ信頼性の高い作品。 6.ランプを内蔵し、ガラス扉を採用することで、焼き上がりを確認しやすくなりました。 7.西洋のファッションデザイン、エレガントな外観。 8.ホテル、レストラン、ケーキ工場、パン屋さんなどに最適なオーブンです。 ...

... MONOの業界をリードする新しいファンアシスト型2段式ベーカリーデッキオーブンは、MONOと英国大手スーパーマーケットチェーンとの2年にわたるエキサイティングなコラボレーションから生まれた製品で、最もエネルギー効率が良く、時間短縮できるデッキオーブンの設計と同時に、製品全体の焼き品質も改善しています。その結果が、この製品を物語っています。 独立したベーク試験の結果、MONOの新しいファンアシストデッキ2段式オーブンは、ファンアシスト技術のない同等のオーブンと比較して、温まりが非常に早いだけでなく、ベークサイクルの時間を大幅に短縮し、消費電力も大幅に削減されたことがわかりました。 最大50%の省エネ、40%の温め時間の短縮、約25%のベーク時間の短縮を実現。 MONOの新デッキオーブンは、従来のベーカリー用デッキオーブンで発生する上下加熱に加え、焼成プロセスを駆動するファンテクノロジーを搭載しています。 ...