塩漬けライン

... 連続ブライニングライン 連続したブライニング・ラインにより、ブライニング時間やブライニング結果を一定に保ちます。 中・高生産性プロセス用に開発された連続ブライニング・ラインです。ブライニング時間、ブライニング結果を一定に保つことができます。 ブライニング作業の時間短縮を実現する連続式ブライニング装置。 デフロストライン、ノッビングラインとの併用が可能です。 魚の投入は、手動または他の技術的なユニットを使用することができます。 自動調製された特殊なブライニング液で製品をブラインします。水流と一定速度で移動するベルトコンベアにより、一定のブライニング時間を確保します。 所定時間後、製品はブライニング・ラインから次の技術ユニットに搬送されます。 装置の稼動には、電気と排水の供給が必要です。ブライン液は、別置のブライン調製装置から供給されます。 主なメリット ...

... 食塩水自動調合・充填ライン 自動塩水調製装置と一体化した自動包装装置。塩辛を簡単に生産できます。 塩水（Brine）と魚をプラスチックトレーに投入する魚の塩漬けラインを開発しました。 魚にスパイスやフレーバーを加えることができる装置です。 塩分濃度を測定し、必要な濃度の塩水を調製する自動塩水調製装置を装備することができます。 魚の入った容器をティッパーに挿入し、容器をホッパーに空ける。ベルトコンベアでホッパーから魚を吊り上げます。傾斜のある場所で、スパイス注入装置が魚の上部にスパイスを注入している。 エレベーターからの魚は、手動魚投入ユニットに注がれ、そこからオペレーターが手で魚をバケツに移動させます。 空のバケツは、塩漬け液の入ったバケツ用コンベアに乗せられます。バケツに設定された量の塩水を入れ、コンベアの終点まで搬送します。バケツに魚を投入する作業者は、上部のコンベアからバケツを取り出し、目の前の台に置きます。 充填されたバケツは下側のコンベヤに乗せられます。バケツはローリエなどのスパイスを入れる作業者と一緒に運ばれていきます。すべての材料を投入したら、作業者はバケツに蓋をして、片側を固定します。さらに、バケツは蓋を閉じるユニットを通過します。蓋が閉まると、作業者は製品集積テーブルからバケットを取り出し、パレットに載せる。 主な効果 ...