肉解凍機

... キャビンプラントは、エビ（冷水・温水両用）、野菜などの各種IQF冷凍品を連続的に解凍するために、温帯空気を利用したベルト解凍装置を提供しています。 能力はkg/m³、層厚、ベルト速度に応じて最大5t/hです。 製品はベルト上の均一な層に配置され、ファンがベルト/製品を介して強化された空気の流れを指示する解凍ユニットのゾーンを介して搬送されます。製品の脱水を防ぐために、空気は常に水の粒子を空気の流れに直接注入することで飽和状態に保たれます。製品の表面には薄い膜が形成され、品質を保護・維持します。機械の各解凍ゾーンには、個別の温度センサーと熱制御が組み込まれています。ベルト速度は調整可能です。 ユニットで構成されています。 - ...

... キャビンプラントは、冷水エビ、ニシン、サバなどのブロック冷凍品を連続的に解凍するための水噴霧を利用した解凍装置を提供することができます。解凍時間が短く、他のソリューションに比べて水の消費量が少なくて済みます。芯が凍結したままでも、一番外側の製品が先に着脱してユニットから出る先入れ先出し方式を採用しているため、解凍時間が短く、水の消費量も少なくて済みます。 解凍には温水（蒸気で加熱）が使用され、下の容器に溜まって再循環します。この水は容器から特別に設計された分配トレイにポンプで送られ、ブロックの上に完璧で均一な水膜を確保します。 解凍ユニットの切り込み部にブロックを手動で垂直に配置します。 - ...

... あらゆる冷凍食品の解凍ソリューション： -牛肉、豚肉、羊肉などの肉類 -鶏肉、七面鳥、鴨肉などの家禽類 -トナカイ、鹿、雌鹿などの狩猟肉 -魚介類 -野菜類 -果物 -ベリー類 -植物性 Kometos解凍システムは、解凍された製品の構造を壊すことなく、スムーズでコントロールされた解凍プロセスを提供します。そのため、製品の重量損失は0～1％と低く抑えることができます。 Kometosの解凍プロセスの結果、解凍された製品の最終温度は、製品の表面を開くことなくゼロに近づけることができ、水切りを避けることができます。結果は？適切な食感、色、温度の高品質な製品を一貫してお届けします。 ...

... ダブルジャケットによるデフロストシステムは、スチームによるデフロストと比較して多くの利点があります。SPSシステムは、温度システムを制御し、すべてのデータを監視・記録します。 - 製品の表面にやけどを起こさない - 非常に均一なデフロスト - 非常に繊細な手順 - 外部からの水の添加がない - 香辛料の添加も問題なく可能 - 購入義務のある圧力容器が不要 - 霜取りの際の真空状態 ...

... 高性能解 凍全筋肉または粉砕肉製品の多段解凍のための排他的なD-ICER除霜技術は、非常に高速で均一な最終冷却で、加熱および冷却、真空相および肉のすべての動きの熱サイクルのトータルコントロールを兼ね備えています。最高品質（注射プロセスに強く推奨）の解凍原料の取得と最適な食品安全性を保証し、前工程の価値の連鎖を大幅に改善します。 D-ICER技術は、ミートプロセッサは、除霜時間の大幅な削減、必要な床面積、モジュラー成長のオプションだけでなく、改善された除霜利回り、その結果、非常に魅力的な投資収益率（サイクル/日の数に応じて6〜10ヶ月）を提供します。 ...