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液体低温殺菌能力: 200 l/h - 10,000 l/h
... 卵液製品の低温殺菌のため。 利点 - クラシック低温殺菌器は、外部熱源を持つ3セクションのプレート熱交換器を使用しています。お湯やスチーム。 - 低温殺菌装置の作業サイクルは、洗浄せずに4時間です。 - オプション。フルオートとフルオートC.I.P.。 温度レジーム。 - 全体：62℃から67℃まで（保持時間：180秒） - 白身：50℃から55℃（保持時間：180秒） - 卵黄：62°Cから70°C（保持時間：180秒） ...
Dion Engineering
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 100,000 l/h
... 3年保証ディオンエンジニアリング株式会社製の機器には、3年間の保証をお付けしています。 アプリケーション 卵液製品の低温殺菌に使用します。 利点 - RSHの使用と低温殺菌器は、独自の熱源と2つのセクションのプレート熱交換器 - ローターヒーターを回転させる - 低温殺菌装置の作業サイクルは、クリーニングなしで8時間です。 - オプション：完全自動化、全自動C.I.P.システム。 - 蒸気やガスボイラーを購入する必要はありません。加熱は、移動粒子間の物理的な摩擦やキャビテーションを使用することによって行われます。この過程で、温度は、製品自体の内部に成長します。 - ...
Dion Engineering
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 100,000 l/h
... 3年保証ディオンエンジニアリング株式会社製の機器には、3年間の保証をお付けしています。 アプリケーション 卵液製品の低温殺菌に使用します。 利点 - チューブラー低温殺菌器は、外部熱源とチューブラー熱交換器を使用します - 熱水または蒸気ボイラー - チューブラー低温殺菌装置の作業サイクルは、クリーニングなしで4時間です。 - オプション：全自動化、全自動C.I.P.システム。 - チューブラー低温殺菌装置は、事前に組み立てられており、高速インストールを確実にするために水で工場出荷時のテストが行われます。 - ...
Dion Engineering
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 2,000 l/h
... 3年保証ディオンエンジニアリング株式会社製の機器には、3年間の保証をお付けしています。 アプリケーション 全卵メレンゲ、卵黄、卵白（アルブミン）の低温殺菌に。 メリット - 全卵をホモジナイズしながら殺菌し、卵白をホモジナイズせずに殺菌できるハイブリッド殺菌機です。 - 3段プレート式熱交換器を使用し、ロータースピニングヒーターと外部温水ボイラーの2種類の加熱源を組み合わせて使用する低温殺菌装置です。 - ロータリースピニングヒータ（RSH）を加熱源とするハイブリッド殺菌機では、全卵のメレンゲや卵黄の殺菌に使用しています。ロータリースピニングヒーターは、穏やかな均質化、長時間（8時間）、正確な温度制御を可能にします。 - ...
Dion Engineering
個体低温殺菌能力: 2,000 kg/h
... 流動・液体製品産業では、加熱プレート式、管状、または掻き取り式の表面熱交換器を使用した連続殺菌・滅菌プロセスの採用が進んでおり、その後冷却と無菌充填が行われます。従来の熱伝達方法に依存するこれらの装置では、加熱の遅れやムラ、液体の一部の過剰処理、クラスト（汚れ）などが典型的な問題です。 スタラム社の「RF/L」装置を使用すれば、これらの問題はすべて解消されます。この装置は、液体やその他の流動性のある（つまりポンプ搬送可能な）製品の連続低温殺菌とチューブ内殺菌のために特別に設計されており、浮遊微粒子がある場合でも使用できます。RF/L」システムは、高い生産性とエネルギー効率、優れた製品品質、製品の官能特性や物理化学的特性の変化を最小限に抑えながら微生物の不活性化を完全に保証することをお約束します。 欧州の大手食品加工メーカーには、スタラム社の「RF/L」装置を組み込んだ生産ラインを長年にわたって稼働させ、2,000 ...
Stalam S.p.A.
... スタラム社は、イノボ・ソリューションズ社と共同で、液卵を低温で殺菌するための特殊な高周波装置「SANOEGG+」を開発しました。 全卵、卵黄、卵白の処理が可能で、シュークリーム、スポンジケーキ、クリーム、マヨネーズなど、卵の鮮度や風味が消費者が感じる品質を決定する上で重要な役割を果たす最終製品の味を向上させることが可能です。 RF処理は、卵の機能性にも有益です。ホイップ効果が向上するため、最終製品の歩留まりが約5％向上します。 さらに、低温処理で熱源に触れないため、低温殺菌装置を頻繁に洗浄する必要がなく、最大で15～20％のコスト削減（1kgあたり約1.5～2ユーロセント）が可能になります。 SANOEGG+は、既存の生産工場に簡単に設置することができます。 メリット - ...
Stalam S.p.A.
液体低温殺菌能力: 50 l/h - 100,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 50 l - 200,000 l
ソルド・キャビテーターの工業用パストライザーは、あらゆる種類の流体、あらゆる粘度と密度、また気体や固体にも使用できます。 バッチ式、バッチ循環式、セミバッチ式、連続式での設置が可能です。 制御されたキャビテーションという革新的な技術を使用しているため、プロセスの簡素化、時間の短縮、コストの削減が可能です。 特徴 - あらゆる温度・圧力に対応するモデル - 三相50/60Hzモーター。ご要望に応じて特殊電圧にも対応 - 標準材料：AISI 316L認定のステンレス鋼。ご要望に応じて特別な素材をご用意いたします。 - ...
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