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ジャム、マーマレード、糖蜜、トマトペースト、ケチャップ、ソースの製造、および水分を蒸発させる必要がある製品に使用されます (蒸発)。平均真空度600～650mmHg、沸騰温度約55～60℃で製品を調理するために使用されます。低温沸点で調理するため、製品本来の味、香り、色、栄養価が損なわれず、有害な化合物であるHMF（ヒドロキシメチルフルフラール）が生成されません。 これは、塗りつぶしのバッチ方式として機能します。原材料の積載量：最大。 700 リットル – 製品排出量: ...
ジャム、マーマレード、糖蜜、トマトペースト、ケチャップ、ソースの製造、および水分を蒸発させる必要がある製品に使用されます (蒸発)。平均真空度600～650mmHg、沸騰温度約55～60℃で製品を調理するために使用されます。低温沸点で調理するため、製品本来の味、香り、色、栄養価が損なわれず、有害な化合物であるHMF（ヒドロキシメチルフルフラール）が生成されません。 これは、塗りつぶしのバッチ方式として機能します。原材料の積載量：最大。 1500 リットル – 製品排出量: ...
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