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ディーゼル食品産業用オ-ブン
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... 「ロータリー・ラック・オーブン」とは、製パン業界で一般的に使用されているオーブンの一種を指す。回転ラック式オーブンとも呼ばれる。このオーブンは、ベーキングトレイまたはラックを載せる回転式の円形ラックまたはトロリーで構成されている。ラックがオーブン庫内で回転するため、熱が均等に分布し、安定した焼き上がりが得られる。 製品の特徴 1.1979年から製造 2.オーブン保証2年 3.日本製オリンピアバーナー 4.台湾からのCAHOのコントローラー及びタイマー 5.電気部品:シュナイダー&オムロン 6.フルステンレス#201オーブン本体 7.パワフルスチームシステム ...
... 自動理性的な制御、大きい生産の連続的な生産のために適した有効な省エネ。それはディーゼル、ガス・バーナーを装備することができ精密な制御暖房を達成するのに比例バーナーとして使用することができます。中心の燃焼部屋、超高温 1200 0 C の部屋の倉庫の設計、多量の動物熱、均一出力の気流。ステンレス鋼のサイクロンのベルトの運搬、ガスの流れは炉で滑らか、強い風の交換の温度は均一です。それは、食品工業生産に適した食品の安全性に国家食品セクターの要件を満たし、完全に自動化された生産を達成するために生産ラインを一致させることができます。 1)材料(外観、内側の喉、チェーン):内部と外部のステンレス鋼は、内部と外部のシートが変形しないことを保証するために長い時間の炉に焼いた圧力をキャッシュし、耐食性を向上させ、チェーンプレート搬送、大型ローラー炭素鋼チェーンプラス金エンベロープ伝送、耐高温性、耐摩耗性。 2)ナーブロー:穹窿設計(この設計は特許を申請した、特許番号:ZL ...
... ラック40x60 46x76、60x80センチメートルのためのコンパクトなロータリーラックオーブン。 燃料(ガス、ディーゼル)または電気バージョン。 非常に縮小された寸法(幅950mmのみ):すべてのメンテナンス作業は、上から、前部から、またはオーブンの内部から行うことができます。 さまざまなコントロール、LCD画面、30の保存可能なプログラム、自動起動をすばやく選択するための多機能ロータリースイッチを備えたデジタルコントロールパネル。 蒸気インジェクター。 ダブルスピードファン:ペストリーやベーカリー用。 ...
温度: 100 °C - 300 °C
... 大容量生産に対応する堅牢で信頼性の高いオーブン 非常に堅牢なロータリーオーブンは、様々なベーカリーやペストリー製品を規則正しく均質に焼成することができます。 調理品質、堅牢性、信頼性、多用途性、使いやすさ、経済性の原則に基づいて設計されたロータリーオーブンです。 パン職人のニーズとスペースに最適な機種をお選びいただけます。 新型シロッコ・ロータリーオーブン - サクションタービン:タービンの配置により、製品に床効果を与え、より良い調理を実現します。 - スチーム大量かつ高品質なスチームを発生させ、素早く回収し、調理室全体に均一にスチームを行き渡らせます。 - ...
それは、間接的な熱放射によってビスケットを焼くビスケットラインのベーキング装置であり、ビスケットを細かい色と風味で作っています。 その他のモデルと詳細は、お問い合わせください。 パラメーター 1.間接熱放射線加熱法を採用します 2.ゾーニング:通常、炉の長さに応じて2〜4ゾーンに分割され、各ゾーンは自動的に温度制御され、温度はデジタルで表示されます 3.単一のバーナーの出力電力は70〜200kW、イタリアのブランド:ホーゼル、ドイツのブランド:Weishaupt、数量:1/ゾーン 4.加熱チューブサイズ:φ76シームレスチューブ理論重量:800(900)(kg/m) 5.燃料タイプ:LNG、LPGまたはライトディーゼル 6.バーナー作業圧力:天然ガス:最低12MBAR、最大40MBAR。プロパン(石油)液化ガス:30mbar 7. ...
... - 耐火ステンレス鋼製燃焼室および内部パネル。 - 大容量の自己完結型蒸気発生装置。 - 積み下ろしが簡単。 - よく設計されたハロゲンライト。 - 蒸気排出システムを追加。 - ロックウールによる防音対策 - PLC制御オプションのインターネット接続によるリモートコントロール。 - 制御盤と燃焼室は、作業場所に応じて右側または左側に設計することができます。 - ドアに二重ガラスを使用し、熱の損失を防ぎます。 - 天然ガス、ディーゼル、電気加熱方式に対応。 ...
Valent Bakery Equipment
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