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容量: 20, 32, 42, 10 l
小麦粉容量: 35, 15, 25, 7 kg
ボールの直径: 450, 400, 260, 360 mm
... ピザ、パン、ブレッドスティック、フォカッチャ、ピアデ、その他すべてのパン生地に理想的な機械です。ベルタは革新的なフックツールシステムを採用しており、生地の温度を変えることなく、手ごねの動きを再現し、酸素供給と消化性を向上させます。従来のダブルアーム、フォーク、スパイラルなどのニーディングマシンに比べ、生地の作業時間が半分に短縮されます。「ベルタ」はフィマールが特許を取得した唯一のニーディングマシンです。ケーシングは傷防止塗装が施され、ボウル、ツール、焼き蓋はステンレススチールAISI ...
Fimar S.p.a.
容量: 10 l - 62 l
小麦粉容量: 7 kg - 50 kg
ボールの直径: 260 mm - 500 mm
... ヘッド固定式スパイラルニーダー。特にパン、ピザ、ピアディーナなどの柔らかい生地に適しています。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレスAISI304製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ。AISI304ステンレス製グリルカバー付きのみ。 ...
Fimar S.p.a.
小麦粉容量: 30 kg
ツール速度: 24 rpm - 35 rpm
出力: 0.75, 1.1 kW
... フォークツール付きニーダーは、硬い生地の処理に適しており、優れた酸素供給と生地の加熱を防ぎます。AISI304ステンレス製ボウル、フォーク、蓋、機械式タイマー、低電圧制御。ハーフグリルボウルの保護により、処理中にも材料を加えることができます。 付属品：セカンドスピード、トロリー10cm（高さ）またはスタンド40cm（高さ）。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 22, 32, 42, 62, 16 l
小麦粉容量: 18, 50, 38, 25, 12 kg
ボールの直径: 320, 360, 400, 450, 500 mm
... スパイラル・ニーダー、ヘッド昇降式、ボウル着脱式。特にパン、ピザ、ピアディーナなどのソフト生地に適しています。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレス製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じて様々なオプションをご用意。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 42, 32, 62, 22, 16 l
小麦粉容量: 50, 25, 38, 12, 18 kg
ボールの直径: 360, 400, 320, 800, 500 mm
... 昇降式ヘッドと固定式ボウルを備えたスパイラル・ニーダー。特にパン、ピザ、ピアディーナなどのソフト生地に適している。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレス製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じて様々なオプションをご用意。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 20, 40, 60, 10, 80 l
ツール速度: 30 rpm - 120 rpm
出力: 0.5 kW - 3 kW
... スピードバリエーター、デジタル制御のプラネタリーミキサー。ピザ、パン、ビスケット、クロワッサン、ブリオッシュ、シュークリーム、スポンジケーキ、ショートケーキ、メレンゲ、ピューレ、各種ソース、ホイップクリームなど様々な生地に対応。フレームは傷防止塗装済み - 上部ケーシングはABS製 - ボウル、ホイップ、ボウルプロテクターはステンレススチールAISI304製 - フックとスパチュラはアルミニウム製 - ボウルとボウルプロテクターにマイクロスイッチ - ボウルは取り外し可能 ...
Fimar S.p.a.
容量: 32, 22 l
小麦粉容量: 16, 25 kg
ボールの直径: 360, 400 mm
... スパイラル・ニーダー・ライトパン、ピザ、ピアディーナなどの柔らかい生地に最適。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレスAISI304製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じた各種オプション。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 1 l - 75 l
小麦粉容量: 1 kg - 125 kg
ツール速度: 100 rpm - 207 rpm
... SPIRAL EVOシリーズには、ボウル容量50～300リットル（生地容量2～200kg）のスパイラルミキサー8機種があります。 SPIRAL EVOミキサーは、高速、多用途、コンパクトで、あらゆるタイプの生地で最高品質の仕上がりを実現する理想的なアクセサリーです。 サイクル終了時には、生地は完璧にミキシングされ、空気を含ませ、風味豊かなパンに仕上げます！ コントロールパネル： - タッチコントロール "コントロールパネルは、SPIRAL EVOにまったく新しいユーザー体験をもたらします。インターフェイスは洗練され、明快で、驚くほど使いやすくなっています！ ...
Bongard
小麦粉容量: 4 kg - 125 kg
ボールの直径: 700 mm
ツール速度: 103 rpm - 207 rpm
... 作業台用自転スパイラルミキサー 利点 - 使用が簡単 - 省スペース - 2アームスピード - 2つの独立したモーター - ボウルの回転方向の反転 - オンデマンドで安全な「シースルー」蓋 ...
Bongard
容量: 90, 150, 200, 70 l
小麦粉容量: 3 kg - 95 kg
ツール速度: 25 rpm - 75 rpm
... CALYPSO（カリプソ）は、職人の手作業を完璧に再現したツインアームミキサーで、生地をやさしくこねることで酸素供給を促進し、加熱を抑えます。 メリット - レギュレーターによりあらゆる生地に対応 - 水分の多い生地の混捏が可能（小麦粉の種類により100％まで可能） - 低攻撃性 - 優れた酸素供給 - 生地加熱のコントロール - 広い注湯範囲 - 蓋保持システム - 静かな装置 - 簡単操作 ...
Bongard
小麦粉容量: 80, 100, 150, 50 kg
幅: 932, 1,000, 1,037, 1,156 mm
奥行き: 1,505, 1,680, 1,553, 1,364 mm
... - タイマー付き2段フォークミキサー； - 強力で静かなマシン； - ボウルの動きを制御するブレーキ； - 高い混練効率； - 低生地加熱； - 高耐性塗装； - ステンレス鋼の安全格子、ボールおよびフォーク。 機種 固定式ボウル-FF-粉量50kgから150kgまで オプション装備 1速から2速への自動速度変更機能付き混練サイクル ...
出力: 2 kW
幅: 65, 70 cm
奥行き: 110, 120 cm
... 柔らかい生地から硬い生地まで、温めずにこねることができ、より良い製品に仕上げることができます。はんだ付けされた鋼鉄製のこの機械は、どんなに厚い生地でもあらゆる負担に耐えることができ、非常に丈夫です。騒音が少ないのは、ヘッド部に鋳鉄製ヘリカルギアと鋼製ギアシャフトを使用し、ボールベアリングで組み立てているためです。すべてが完全なオイルbath.Theステンレス鋼の流域にある非常に厚いです。マシンは、2つの速度モータを持っています。機械は antiaccident の保護と提供されますあります。 法律に従って保護された電気システム（低張力 ...
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