製菓用エアレーター
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... ほぼすべての食品・製品に対応する全自動ラボ用エアレーター。PICO-MIXは製菓研究所でよく使用されていますが、ベーカリーや乳製品産業での使用にも非常に適しています。 - 泡の品質は確実に拡張可能。 - 1リットル当たり50~900グラムの泡密度。 - 泡の密度(オーバーラン)、製品の厚み、スループットなどのパラメーターにより再現性のある結果が得られます。 - ダブルアクション・メカニカルシール・温度制御ミキシングヘッド - 洗浄と整備が容易 - 全自動エアフローとユーザーフレンドリーなタッチパネルを備えたSPSコントローラー。 - ...
POLO-LTS, s. r. o.
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... TOP-MIXは、一般食品産業における様々な粘度の媒体の継続的な曝気と撹拌のために設計された動的エアレーターとして機能します。その主な焦点は、製菓業界の広範な領域内にある。 - ラボ用、パイロット用、生産用 - 一体型ミキシングヘッド - ローター/ステーター温度制御ミキシングヘッド - 結晶や粒子を含む液体の処理に適し、酸性とアルカリ性の両方の溶液に対応するこの多目的な装置は、低温と高温の媒体、粉末と液体の混合物、様々なペーストの処理が可能です。 - 特筆すべき利点は、ごく少量の材料であってもエアレーションが可能で、しかも大型のミキシングシステムにも容易に移行できることです。 寸法(長さ、幅、高さ): ...
POLO-LTS, s. r. o.
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... 最大3台のポンプを収納できるフレームを備えた、大型の製造機。製菓、製パン、または一般食品産業において、ポンプ式媒体の連続的な通気、ホイップ、混合を容易にする。 - ダイナミックステンレススチール製ミキシングヘッドには3つのタイプがあります:570、990、1,410ピン。 - シャフトシールは滅菌可能な構造で、ミキシングヘッドは一体成型またはレーザー溶接。 - 電気制御による回転数調整(周波数変換器)、デジタル表示。 - 添加ポンプを追加することで、香料やその他の成分を正確に添加することが可能。 - ...
POLO-LTS, s. r. o.
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... UNI-MIXおよびUNI-MIX 2Kは、大量処理に最適な生産機として際立っています。UNI-MIXとUNI-MIX 2Kは、特にマシュマロ製造のような製菓業界において、複雑なレシピを管理するのに優れています。 - ご指定のレシピに従い、高品質な製品を効率的かつ正確に大量生産します。 - 3台以上のポンプを使用できる合理的な設計。 - オプションの独立駆動式ミキシングヘッドにより、出力範囲を拡大できます。 - ミキシングヘッド、流量センサー、洗浄システム、シール、制御システム、モニターなど、様々な組み合わせが可能。 - ...
POLO-LTS, s. r. o.
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... PLC制御のTURBOMAT®は、バーフォーム、チューイーキャンディー、タフィー、ゼリーマス、マシュマロなどの連続エアレーションに使用されます。 最も重要なパラメータである空気量、ロータースピード、システム圧力、温度は連続的に調整可能です。PLCは、得られた質量密度を連続的に計算し、その値をディスプレイに表示します。 コンパクトなTURBOMAT®は1成分または多成分フィード用に設計されており、オプションでカラーやフレーバー用のドージングユニットを提供することができます。 特許取得のシャフトシールとダイナミックミキサーヘッドの堅牢なバイラテラルガイドはターボミックス®の特別な品質特性です。 ...
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... WPI社の連続式エアレーターは、幅広い製品に対応できるように設計されています。製品の密度や質感は調整可能で、コントロールも容易です。 - ステンレス鋼AISI 316で構成されたミキシングヘッド - メカニカルシャフトシール - ジャケット付きミキシングヘッドのステーター - ローター冷却(オプション) - 空気圧で作動する背圧レギュレーターバルブ - 自動濃度調整 - CIPが容易で、メンテナンスも簡単 - スポンジケーキ - メレンゲ - チョコレートムース - ...
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