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... 単なる精密ろ過ではない かつて精密濾過と呼ばれていたものは、現在では技術濾過と呼ばれている 30年以上の経験の賜物 iAM TECHは、機能性、構成、サイズ、ソフトウェアにおいて、完全なパーソナライゼーションが可能です。各システムは常にオーダーメイドで設計されるため、唯一無二のものとなります。 iAM TECHシリーズは、市場の最先端技術を搭載し、製品の微生物学的安定性を保証します。 複雑な概念を単純化するオートメーション 二重ろ過ライン、添加剤注入、ガス管理、熱調整、CIPなど、実質的に無限の機能を装備することができます。 低環境負荷 ウォーターフットプリントの削減、洗浄における化学製品の使用の最適化、エネルギーの節約により、iAM ...
... 自動化・標準化システム 自動化、標準化されたシステム：iAM EXAは新たな挑戦であり、私たちが長年にわたって何百台ものマシンを構築してきた経験とスキルのすべてを結集した単一のシステムです。 精密ろ過プロセスの統合 iAM EXAシリーズでは、ほとんどのニーズに対応できるよう、精密ろ過プロセスを明確な構成にまとめました。 食品の安全性 iAM EXAは、システムの設置、スタートアップ、洗浄を簡素化する2つのブロックに分割できる独自のEXAシングルヘキサゴンビームにより、完全なトレーサビリティと最高の食品安全性をユニークなデザインで保証します。 標準的なプロジェクト設計と施工 iAM ...
ろ過精度: 0.2 µm - 0.5 µm
... 食品・飲料業界向けの膜技術には、微細ろ過と衛生設計への特別な注意が必要です。 X-Flow R30モジュールは、ビール、ワイン、サイダー、ミルクなどの液体から酵母細胞、タンパク質複合体、その他の濁りを除去するために開発されました。 これらのモジュールは、高い機械的強度と高い耐薬品性を特長とし、クロスフローモードで動作しています。 親水性中空繊維マイクロろ過に基づくMF膜は、0.4～0.8 µmの範囲の細孔サイズを持ち、ステンレス製ハウジング内のPES/PVPブレンドで構成されています。 ...
... 精密ろ過のさまざまな用途に興味をお持ちのお客様に、信頼性が高く、効率的な装置を、カスタマイズされた構成で提供します。 粒子分離による液体（牛乳、塩水、ジュースなど）の清澄化。今日、食塩水の浄化・清澄化は、その経済的な利点と衛生的な理由から、従来の技術に取って代わる非常に興味深いアプリケーションです。当社は、ブライン精製用のパイロット精密ろ過装置と、この分野における豊富な経験、さまざまな特性を持つブラインを対象とした研究により、お客様のご要望にお応えしています。 微生物（バクテリア、芽胞など）を分離するための熱処理に代わる方法です。製品の有機的特性を向上させることへの関心の高まりから、加熱殺菌や滅菌処理の代替として、ミルク精密ろ過の利用が増加しています。 ミセルタンパク質（カゼイン）、細胞、脂肪球を分画する。チーズ製造では、カゼインを濃縮してきれいなホエーを得ることができ、次のような利点があります： 処理する牛乳の量を減らし、コストを削減する。 濃縮の結果、チーズの収量が増加する。 高付加価値製品への転換を可能にする、クリーンなホエーを入手することができる。 ...
Perinox S.A.
... 膜を使ったタンジェンシャルろ過技術の中でも、その応用範囲の広さから、乳業界で最も注目されている技術です。 当社は、この技術を専門とするパイオニア的な技術者と、アプリケーション開発の豊富な経験を持ち、限外ろ過（UF）による乳製品開発のリーダーとなっています。 限外濾過の主な用途は以下の通りです： タンパク質の濃縮、加水分解、分画。 チーズやヨーグルトなどの乳製品を調製するための牛乳の濃縮。 WPCの異なるグレードを得る。当社の乳清タンパク質の超微粒子化技術と組み合わせるための基本的なアプリケーションです。 MPC/MPI濃縮液の製造。 製品の精製 ブライン精製 魚の煮汁、洗浄水、解凍水などの製品からタンパク質を回収する。 アミノ酸・酵素の回収 抗生物質の回収 飲料水処理 UFプロセスは、高品質かつ均一で、非常に高い収率を実現します。さらに、同じUFプラントで複数の異なる製品を作ることが可能です。 ...
Perinox S.A.
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