熱交換器は、「熱い」流体から「冷たい」流体へ、熱を移動させる機器です。熱エネルギーの移動が多くのプロセス（製品の加熱または冷却、蒸気の凝縮または液体の蒸発など）の中心であるため、産業界で非常に広く普及していますが、省エネルギー問題（失われたエネルギーの回収、最適化）、自動車産業、暖房および空調などでも使用されています。
熱交換器には、用途に応じてさまざまな種類がありますが、産業用熱交換器の大半は「管状熱交換器」と「プレート式熱交換器」の2種類です。
スパイラルチューブ熱交換器
2HE3000
... チューブの熱交換器は、プレスする前にフルーツマッシュを予熱するために使用されます。 主に果物が冷却室に保管されている場合に使用されます。 正しく動作するためには、熱交換器をマッシュポンプと外部温水発生器に接続する必要があります。 主な特徴： 温度は調整可能です。 完全にステンレス鋼で作られています。 トロリーに取り付け。 ...
プレート式熱交換器
作動圧力: 0.17, 0.33 bar
温度: 30 °C - 85 °C
... 1.1. ボディー • ボディの部分はAISI 304ステンレススチール製です。 •本体には固定ボディ、可動ボディ上部キャリアレールシステム、下部キャリアシャフト、中間セクション、クランプスタッドがあります。 •身体上のすべての入口と出口は食品基準に準拠しており、製品、需要、プロセス特性に応じて、分離器とホモジナイザーの出口と氷水の入口があります。 •身体のステップ数は、所望の温度値に従って最も効率的な方法で計算され、ステップ数およびプレート数が決定される。 ...
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