発酵装置

... 速い。塊がない。可変。 - 可動式ですぐに接続可能 - 200kg、300kg、500kg、1000kgのプレドウに対応 - 自由にプログラム可能なプロセスパラメーターを含む、プロセスに最適化されたプログラムによる制御（例外：W 200 Ecoline） - 衛生的で清掃しやすい本体デザイン - 簡単な操作 - DIOStartによる再現性の高いプロセス 全小麦プレドウ≥ TA 200-250および全小麦サワードウ≥ TA 220-250用のシングルウォールコンパクトプラントは、お客様のニーズに合わせて、正味量200、300、500、1000 ...

消費者の味覚を魅了させ、おいしくてのどごしのよいビールを提供するために、情熱を持った醸造家たちは、高品質の原材料から最高の結果を得るために、伝統的なレシピと実験的なレシピの両方を最適化することを常に考えています。現在、コスト効率が高く、柔軟性があり、高いスキッドを搭載したCRAFT-STAR® Mシステムにより、世界中のクラフトビールメーカーのあらゆる用途に対応できるようになりました。 CRAFT-STAR® Mは、小型でスペース効率に優れていますが、機能や品質には一切の妥協がなく、あらゆるスタイルの最高品質の麦汁を最大20hl製造するための理想的なツールです。 原材料を最大限に活用し、作業効率を最適化したステンレス製の容器は、ポリッシュ仕上げとマット仕上げの2種類があり、さまざまな堅牢な部品が装備され、長年にわたって信頼できるサービスを提供できるように設計されました。 CRAFT-STAR® ...

... ビール発酵タンク 1.使用方法 この発酵タンクは広くビール生産ラインに適用されます。発酵タンクとしても貯蔵タンクとしても使用できます。 2.構造と利点 1) タンクは、ディッシュトップ、シリンダーボディ、60-70°コーンボトムを持っています。タンク本体は中間膜と冷却ジャケットがある。タンク本体、上部と下部の閉鎖ヘッド（またはテーパー）はすべて回転R-角度処理を採用しています。タンク内壁は鏡面研磨仕上げRa≤0.4μm。断熱材は高性能ポリウレタンフォームを採用。 ...

... 最大使用容量：240リットル 材質他の304ステンレス鋼への材料接触と316Lステンレス鋼 滅菌方法：自動または手動滅菌滅菌は1つ、自動滅菌高価な$ 5,000を選ぶ 制御システム：シーメンスPLC、工業用LCDタッチコンピュータ制御、パラメータを格納するように設定することができ、リモートでUSBインターフェイスを介してコンピュータに接続することができ、データ 作業容積110～160リットル、発酵槽の主材料は316Lstainless鋼である。設計圧力P（内部）= ...

... モデル: BioPro™ Evo™ 発酵機は、GLP/GMP環境での最適化研究、スケールアップ、臨床ラン用に設計された複数の制御オプションを備えた精密培養システムです。 これらのシステムは、酵母、細菌、バッチ内の菌類、供給バッチまたは連続モード（適切な付属品を含む）を含む多くの培養タイプに適しています。 アプリケーション： -ユーザーメリット- •4つの標準容器、微生物培養用の10〜30L w/v、およびリクエストに応じてカスタム容器-ベンチトップまたはフリースタンディングバージョンで利用可能 • ...

... エアリフト発酵槽（ALR）は、最も広く使用されているバイオリアクター装置である。このタイプのリアクターは、構造が簡単でバクテリアの汚染がなく、溶存酸素の効率が高く、エネルギー消費が少ないという利点がある。 1) 単細胞タンパク質の大量生産に広く使用されている。ただし、粘度の高い培養液や固形物の多い培養液には適さない。抗生物質、アミノ酸、酵素製剤、ビタミン、有機酸などの好気性発酵プロセスに広く使用できる。グルタミン酸、抗生物質、キサンタンガム、グルコアミラーゼ、クエン酸の国内生産に使用されています。環境保護の面では、下水処理に使用できる。 2)ガス供給効率が高く、気泡反応器の吸気量より空気上昇器の換気量を大きくすることができ、好気性反応を助長する。 3) ...

... 牛乳を発酵・熟成させてヨーグルトや発酵食品を製造するのに適した、発酵乳製造用装置。 AISI304ステンレス製で底が丸く、開閉可能なハッチと、殺菌・保温・冷却用の温水を循環させるための空洞ライニングを備えた、3本の脚で立つ縦長の円筒形のタンクで構成されています。 発酵槽には、スクレーパーブレード付きの垂直攪拌機、ギアモーター、取り外し可能なスプレーボールの付いた洗浄装置が装備されています。製品に触れる部分はすべて、厳格な衛生基準に適合するように設計・製造されています。 また、オプションとして、加熱・冷却サイクルを自動で管理する電気制御盤を付属することも可能です。 ...

... 牛乳の発酵が特定のヨーグルト微生物（ストレプトコッカス・サーモフィルスやラクトバチルス・ブルガリクス）ではなく、最初の微生物に関連する他の微生物によって行われる場合、その製品は一般的に「発酵乳」と呼ばれる。 最もポピュラーな発酵乳の種類は以下の通りである： - プロバイオティクス "は、腸内で活性化し、重要でなければならないプロバイオティクス微生物を移植した牛乳から生産される。 - 乳酸とプロバイオティクス細菌が豊富な「ケフィア」飲料。ケフィアには、酵母の発酵による二酸化炭素とアルコールがわずかに含まれていることがある。 ...

... 複数システムの提示に最適 Cla210シリーズ発酵槽は、HOLVESが実験室ユーザー向けに開発した標準発酵槽システムの定番シリーズです。Cla210シリーズ全体は、最新の設計言語とモジュール設計コンセプトを採用しており、実験室の複数条件設計要件に適しています。 モジュラーデザインコンセプトにより、Cla210シリーズは複数の発酵槽に最適です。システムは別々に使用することも、統一して使用することもでき、異なるニーズを持つユーザーやシナリオに非常に適応します。 アプリケーション ...

... -ヨーグルト、クリーム、マスカルポーネ用の発酵器です。 -容量：100リットルから5.000リットルまで。 -AISI304ステンレス鋼製の縦型円筒形発酵槽。 -内部はポリッシュ仕上げ（2B）、外部はフラワー仕上げ。 -発酵槽の機能：製品の攪拌、加熱、低温殺菌、冷却、水切り。 -加熱・冷却液循環用インタースペース。 -蒸気または電気ヒーターによる加熱。 -冷却は水道水または冷水で行います。 -発酵槽にスチームと冷水を循環させるシステム。 -PTI 00プローブ（製品用とキャビティ用の2本）。 -AISI304ステンレス製アジテーターによる製品の移動。 -攪拌機は、インバーター制御の可変速ギアモーターで駆動されます。 -ステンレス製AISI ...

... 当社の血清移植用熟成器および発酵器は、電気研磨されたステンレス鋼で作られています。容量は50リットルから500リットルまであります。 血清グラフトは、乳製品加工において非常に重要なコンポーネントです。コンドルは、長い会社の伝統によって機能性が保証された装置によって、そのメンテナンスを保証します。 ...

... ULTRAWAVESの高出力超音波技術は、キャビテーションによるバイオマスの分解を可能にし、その放出される力はあらゆる堅牢な表面を破壊することができます。 市販されている超音波による植物分解技術の中で、ハードキャビテーションを発生させることができるのは、ULTRAWAVESの高性能超音波装置だけです。ハードキャビテーションは、バイオマスの凝集塊の分解と発酵プロセスの強化を実現する唯一の手段です。 超音波は、可聴音の範囲を超える周波数、すなわち20kHzからメガヘルツの範囲を持つ音である。水性媒体中では、超音波によって媒体の圧縮（圧力）と膨張（張力、負圧）が周期的に繰り返される。 このとき、希薄化段階で水分子を引き裂くために高強度の超音波が必要となり、その結果、液体中に微小な空隙が形成される。この空洞が水蒸気や気体で満たされた気泡となる。この気泡は、伸長相で大きくなり、圧縮相で小さくなり、やがて内破する。この現象はキャビテーションと呼ばれ、極限状態（断熱状態）でのプロセスである。マイクロスケールでは、500気圧の圧力と5,000℃の温度を発生させることができる。特に大きなキャビテーション気泡は、20～100kHzの周波数領域で発生し、この気泡が崩壊するときに極度の機械的せん断力が発生する。超音波で発生するこの力は、どんなに頑丈な表面でも破壊することができる。 ...

... FRINGSアセテーター 優れた性能と最大限の効率 FRINGSのアセテーターは、その優れた耐久性と信頼性が特徴です。常に最新の開発を考慮に入れることで、私たちは将来も基準を設定し続ける道を示しています。 FRINGSが商標としても保護している「ACETATOR」の名称が、今や世界中で「酢発酵器」の代名詞となっていることは、私たちの発酵技術の重要性を示していると言えるでしょう。 あらゆる生産量に対応するモジュラーシステム ほとんどの食酢工場では、季節ごとの生産量や食酢の品質、原料の違いに応じて複数の発酵槽を使用しており、中には非常にサイズの異なるものもあります。 フリングスの酢酸発酵槽は、様々な標準サイズで提供されています。これらは、モジュール方式で希望する総発酵量を構成するために使用することができます。もちろん、後日生産量を拡張することも可能です。 同じサイズでもより強力に ACETATORには、スタンダードシリーズに加え、性能を大幅に向上させたスーパーチャージド（SC）シリーズがあります。SCバージョンは、標準的なタンクサイズを維持したまま生産量を大幅に向上させることが可能で、特に狭いホールでは大きなアドバンテージとなります。 モジュール方式による近代化・適応化 当社の最新かつ実績のある開発・計算手法により、現場のニーズに合わせて個別に対応することができます。高品質な素材と洗練されたデザインにより、長年にわたりトラブルフリーな運用が可能です。 さらに、成功したモジュール設計原理により、古いFRINGSのシステムも簡単に転用することができます。 ...

... 説明 マッシュとジュースの温度調整のためのパドバンの完全なプラント。 - チラー（空気または水を凝縮したもの）。 - グリコール/冷水供給プラント。 - 温度を下げるためのチューブ式冷却器 - 発酵タンクの自動温度制御（PLC付き・なし）。 ...

... ヨーグルトと発酵を生産するために牛乳を発酵し、熟成するのに適した発酵乳の製造のための装置。 彼らは、3 本の足の上に立って垂直円筒形タンクで構成され、丸みを帯びた底部を有するAISI 304ステンレス鋼で作られ、低温殺菌、温度維持および冷却目的のためのお湯の循環のための開放可能なハッチと空洞ライニングを備えています。 発酵器には、スクレーパーブレードを備えた垂直スターラーが取り付けられており、ギアモーターと取り外し可能なスプレーボールを備えた洗浄装置が備わっています。 ...

... 液体酵母製造用の発酵タンクは、高い品質レベルを保証します。 良質なパン生地を作るための基本的な材料であるイーストには、細心の注意が必要です。ブレンドシステムは、ミックスの完璧な均質性を保証し、同時に温度調節は発酵の理想的な熟成を可能にします。 ...

... この発酵システムの用途は、長期にわたって油で汚染された土壌の浄化です。このシステムでは、油で汚染された土壌から分離された細菌コンソーシアムが培養されています。 発酵システムは、30、100、800リットルのバイオリアクターで構成されています。別の800リットルのリアクターは基質の貯蔵に使用されている。すべてのバイオリアクターには、温度、pH、pO2、泡、レベルコントロール、および基質の自動供給率のタイムプロファイルが調整可能です。パイプラインを含むすべての発酵システムの滅菌可能性が確保されている。 ...