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Corte múltiplo da carne por meio de lâminas dentadas circulares. O aumento da superfície criada favorece a absorção da salmoura, a extração da proteína e o aumento do ligamento. Isso pode ser feito após a injeção ou em ...
... Amacia a carne e assegura um relaxamento constante da textura da carne - Inserção STEAKONOM incluída: Com dois cilindros amaciadores com lâminas de aço inoxidável - ...
... necessidades específicas de produção. CARACTERÍSTICAS PADRÃO - Aceite pelo USDA - Construção em aço inoxidável T-304 - Rodas dentadas e engrenagens de aço inoxidável - Corrente niquelada - ...
... transportado ao longo do tapete de aço inoxidável e através de três conjuntos de lâminas de corte afiadas. CARACTERÍSTICAS PADRÃO - Aceite pela USDA - Construção em aço inoxidável T-304 - ...
... diária em todas as empresas de transformação de alimentos. O cortador de tiras e os insertos amaciadores optimizados para um design higiénico, refinar carne e salsichas, bem como frutas e legumes para ...
... O processamento de músculos com uma estrutura dura requer uma atenção especial na produção de presunto de alta qualidade. A falta de flexibilidade torna o processo de conformação e enchimento mais difícil. Quando se misturam diferentes ...
... da cor. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: * Construção em aço inoxidável. * Largura de alimentação: 700 mm. para o modelo TENDER SLICER 700 e 500 mm. para o modelo TENDER SLICER 500. * A distância entre eixos ...
... Uniformidade de cor. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: * Construção em aço inoxidável. * Largura de alimentação: 700 mm. para o modelo TENDER SLICER 700 e 500 mm. para o modelo TENDER SLICER 500. * A distância ...
... entrada de alimentação em aço inoxidável do amaciador de carne KT é construída de forma a evitar que os dedos do utilizador fiquem presos entre as lâminas. Se a tampa de segurança sobre ...
... O modelo Asaki TDB é um acessório de uso com amaciador eléctrico de carne. Parâmetros técnicos Peso: : 2,9/3,1kg Tamanho da embalagem: : 28X17X18CM Característica Geral Todo fabricado em aço ...
Lihao Electric Works Co.,Ltd
... profissional, o amaciador é indispensável para qualquer talho e cozinha de restaurante. Graças às suas lâminas de amaciamento e micro-cortes, consegue tornar a carne tenra sem a estragar, cortando as ...
... Suhner Tender-Steak temos a solução perfeita para você amaciar a sua carne e torná-la suculenta. Fácil de usar e operar O nosso Tender-Steak é a melhor forma de amaciar a sua carne e torná-la suculenta, ...
Suhner AG Bremgarten
... encurtar o tempo de rolamento, aperfeiçoar a estrutura da carne, o que impede que o produto encolha fritando ou torrando produtos. • Feito de aço inoxidável, design criativo e características ...
... O amaciador, com os seus 180 micro-cortes por decímetro quadrado, corta as fibras de carne para amaciar a carne sem a estragar. Pode ser utilizado para amaciar fatias de carne ...
... Apenas colocar carne, esta máquina é capaz de cortar músculo de carne e tenra. Amaciante para costeleta de porco, bife, frango frito. Alta segurança pelo sistema Inter look. Capa A cobertura de entrada ...
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