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... programas de fermentação adaptados aos processos do cliente graças ao mais avançado software de controlo de fermentação Salva. Características do armário de fermentação ...
... A câmara de fermentação controlada com carrinhos de tabuleiros permite capacidades de produção elevadas até 12 carrinhos de tabuleiros Trata-se de uma câmara de fermentação ...
... Para além da vantagem da fermentação controlada, existe também a vantagem da fermentação STOP, que permite adiar o tempo de cozedura até três horas após o tempo de cozedura programado. Baseado ...
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CFI
... - Câmara de fermentação para racks 400/460×800, 600×800, 700×900, 750 x 900 consoante o modelo até 800 x 1000 mm - As células são definidas pela sua largura interna (800, 1000, 1200, etc...) e podem ser ...
Bongard
... reforçado com suportes interiores homogeneamente espalhados em forma de favo de mel. A umidade necessária para o processo de fermentação é produzida por um sistema de vapor projetado com a mais recente tecnologia e oferece ...
... processo de fermentação da massa, controlando o tempo, a temperatura (tanto quente como fria) e a humidade. Estão disponíveis em diferentes tamanhos de grelhas e tabuleiros com várias configurações. Eles permitem qualquer ...
Hengel Industrie
... qualidade dos materiais e componentes utilizados. Um design que vai além do uso que será feito dele. Uma fabricação rigorosa e controlada em cada etapa da montagem. Um arranque, serviço e aconselhamento sempre disponíveis ...
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