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... em conjunto com um divisor hidráulico e uma moldadora (vertical ou horizontal), que é colocado por cima do MB, permite a fermentação da massa após a divisão e antes da moldagem. Ele é projetado especificamente para a ...
JAC
... produção de pães longos e baguetes, a máquina de prova torna o produto final mais homogéneo. A massa arredondada é deixada na câmara em ambiente condicionado e isso leva ao relaxamento natural da massa antes do processo ...
... EQUIPAMENTO PADRÃO - Máquina de sistema de trabalho dinâmico. - Carregamento por meio de uma rampa. - A capacidade pode ser aumentada adicionando módulos extra. - Peso máximo das peças de massa a carregar: 600g. - Controle total sobre ...
COLBAKE
... ESTEIRA TRANSPORTADORA INTERMEDIÁRIA - ICP O Glimek ICP é um corrector de tapetes rolantes para todos os tipos de padarias. Pode ser fabricado em 1-4 decks como comprimento padrão e personalizado e com capacidade para ...
Glimek
... Câmaras de Prova de Retardadores Os equipamentos da gama CF são câmaras retardadoras que lhe permitem obter um crescimento regular para a produção dos seus carrinhos, controlando os seus parâmetros ...
CFI
... DESCRIÇÃO Monobloco é um conjunto de provador intermediário, moldador de pão e mesa de trabalho que, junto com um divisor redondo, economiza espaço valioso nas padarias. A planta Monobloco ocupa apenas o lugar da moldadora de pão e da ...
... A provadora intermédia Mod. CLI 1V foi concebido para fazer repousar os pedaços de massa redonda durante um tempo pré-estabelecido de acordo com as diferentes necessidades do utilizador. É adequado para a produção de pães longos e baguetes, ...
... A máquina de prova intermediária dinâmica Imperial da SALVA foi projetada para que a massa troque de funil várias vezes durante a prova, desde o momento em que entra na máquina até o seu envio para moldagem. Também é ...
Salva Industrial
... de se formar. O objetivo de fazer isso é fazer no processo de mistura e tensão do glúten, através do processo de prova intermediária para relaxar, restaurar sua elasticidade, adaptar a levedura ao novo ambiente e restaurar ...
Hebei AOCNO Baking Machinery Co., Ltd.
... - Garante um descanso para a massa que vem do divisor de massa ou redondador cónico. - Bolsas de plástico amovíveis para limpeza que são adequadas aos padrões de saúde. - Sistema de contagem de massa. - Pode combinar com divisor volumétrico, ...
... O Compact Intermediate Prover é fabricado em aço inoxidável higiénico e contém 88 bolsos de malha que são concebidos para descansar as peças de massa antes de serem moldadas. Cada pedaço de massa é movido suavemente ao longo dos bolsos ...
... CARACTERÍSTICAS Provador intermediário automático com estação de carga - Número de transportadores: 70 - Número de bolsos por suporte de módulo: 6 ou 7 - O Medio FA Auto está equipado, dependendo dos modelos, com : - bolsos para uma capacidade ...
Bongard
... Prova intermédia RELAX ...
... O objectivo do provador intermédio é permitir o repouso da massa de pão depois de dividida, desenvolver os sabores e o sabor dos pães e, ao mesmo tempo, facilitar o processo de moldagem. O modelo Oferecemos 4 modelos de prova intermédia ...
... Descrição - Garanta um descanso para a massa que vem do divisor de massa ou redondo cônico. - Bolsos de plástico removíveis para a limpeza, adequados para os padrões de saúde. - Sistema de contagem da massa. - Pode ser combinado com ...
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