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... ciber-indústria do futuro: smart cooking com monitorização e registo de todos os parâmetros técnicos do processo (variáveis de operação, parâmetros térmicos, valores de pasteurização, gráficos de processo, etc.). Ciclos ...
Capacidade da cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máxima: 260 °C
Velocidade do misturador: 15 rpm - 100 rpm
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Frigojollinox s.r.l.
... 1. - cozinhar/concentrar em vácuo a 50°C 2. - misturar no vácuo 3. - cozinhar/concentrar em pressão atmosférica até 140°C 4. - fritar 5. - refogar 6. - bala 7. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido até 100°C 8. - vaporização até ...
Frigojollinox s.r.l.
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Frigojollinox s.r.l.
Fogão Inteligente para Chá de Bolhas 1. Apropriado para a loja de café da manhã, supermercados, restaurantes, escritórios, hospital. 2. Instruções: Depois de moer e separar, coloque bolha não cozida em Smart ...
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