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TANQUE DE PREPARAÇÃO COM REVESTIMENTO DE ÁGUA QUENTE é utilizado para preparo em banho-maria de recebimento de molhos, ketchup e etc. por camisa de água quente aquecida a vapor e mistura em batedeira de baixa e alta velocidade. • O ...
... xaropes, torrões, etc. Pode ser utilizado para o tratamento de resíduos e defeitos na produção de produtos de confeitaria. O cozedor de creme permite a preparação rápida de uma vasta gama de massas de confeitaria e similares. A ...
... confeitaria com resultados de alta qualidade. Aumenta a sua clientela e incrementa os seus afazeres. Com Fogão pode preparar Torrones macios ou friáveis em pequenos espaços ou pode utilizá-lo em demonstrações ao público, ...
... simples para fazer a gestão, adequados a laboratórios e grandes indústrias. São projetados para uma produção contínua de torrone nos 3 turnos de produção. Fogão T75-1E/1ES podem ser equipados com opção de levantamento ...
... Um sistema de cozedura completo, montado em derrapagem, para a produção de: geleia, caramelo, malva, geleia, etc. O sistema é executado com um gerador de vapor para o fornecimento de calor ao fogão. O fogão é executado ...
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