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... ideal para o fabrico de enchidos merguezes porcionados e torcidos. Permite poupar muito tempo em comparação com os enchidos contínuos, é também muito preciso (+/- 5 gr) Inteiramente em aço inoxidável. Entregue com 3 bicos: ...
... MÁQUINA AUTOMÁTICA DE PRENSAGEM, ENCHIMENTO E CORTE PIC 99 BCE é uma máquina automática de formar, rechear e recortar e desde 1987 (ano da sua primeira patente) é a solução ideal para rechear produtos anatómicos como presunto, pancetta, ...
O design exclusivo do conjunto do rotor, com as alhetas de enchimento junto com a ação programada do vácuo, reduz as perdas, evitando manchas e formação de bolhas no interior da massa, proporcionando maior precisão de porcionamento. Características: Sistema ...
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