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... unidade de descongelamento, onde os ventiladores dirigem um fluxo de ar temperado através da correia/produto. Para evitar a desidratação do produto, o ar é mantido saturado através da ...
... resultado? Produto de alta qualidade com a textura, cor e temperatura correctas - de forma consistente. A capacidade da máquina de descongelação Kometos varia consoante o tamanho da unidade, de 500-600 kg a 1000-1200 ...
... Este dispositivo baseia-se no princípio da recirculação do ar e do vapor de baixa pressão de forma homogénea. A temperatura da mistura de ar e vapor pode ser ajustada de 0 a 30 ºC no máximo, dependendo ...
... ● Congelamento do ar e descongelamento da água numa só unidade ● EN 1348:2007 ● PT 10545-12:1995 ● PT 539-2:2013 ● Gama de temperaturas do ar - 25 °C ... + 50 °C ● Circulação forçada ...
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