Temperadeira de chocolate SuperNova Energy

A SuperNova Energy mantém o chocolate na zona de cristalização por mais tempo, usa asas raspadoras exclusivas e controle preciso de temperatura. Isso resulta em economia de energia imediata de até 80% e um chocolate de qualidade superior. O índice de têmpera é mantido constante fazendo com que a massa seja reforçada com cristais beta V estáveis. Isso resulta em um chocolate que melhora o sabor e a quebra e dá a melhor consistência ao seu produto. A economia de energia e a melhoria da qualidade caracterizam a SuperNova Energy.