O triturador de alimentos é projetado para a eliminação de resíduos alimentares da área de preparação
Os resíduos alimentares da preparação são alimentados numa abertura de enchimento e triturados por meio de um moedor de duplo eixo. Os resíduos não são macerados! Graças às unidades de corte de diferentes tamanhos e velocidades, os rotores da barra de corte são autolimpantes. Os resíduos triturados caem no tanque de descarga e são transferidos para o tanque de coleta de resíduos alimentares (MFWS) por meio de ar comprimido ou vácuo.
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