A máquina de cortar e cortar em pedaços GTF pode ser utilizada para processar ananás, melão e papaia. A máquina está posicionada em linha após o descascador e descaroçador de fruta industrial AP15. A máquina de cortar fruta em pedaços está equipada com 4 dispositivos de corte, dois pacotes de lâminas radiais e dois pacotes de lâminas paralelas. Ambos os sistemas utilizam a tecnologia de lâminas rotativas para reduzir a pressão sobre a fruta durante o corte. Os frutos cortados ao meio são colocados manualmente em copos especialmente concebidos, que avançam num ciclo contínuo. A combinação de um conjunto de lâminas radiais e de um conjunto de lâminas paralelas determinará o estilo de corte dos pedaços. A utilização de apenas um conjunto de corte determinará se a fruta cortada ao meio será cortada em meias argolas ou em lanças. Mudança fácil e rápida de um conjunto de lâminas para outro graças às manivelas de elevação.
Características e vantagens desta máquina de processamento de fruta:
- Processa até 50 meias peças de fruta descascada/minuto
- Concebida para uma mudança rápida de formato
- Reproduz o estilo de corte manual em pedaços, bem como o estilo de corte em lança
- Produz seis tamanhos de corte diferentes
- Oferece tamanhos de corte personalizados
- Pode ser utilizada como cortadora de melão, ananás ou papaia para as indústrias de corte fresco, IQF, secagem ou conservas
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